क्रोस्ताता स्ब्रिचोलाता कों क्रेमा अल चिओकोलातो

तैयारी

1. चरण 1 का 7

   एक कटोरे में अंडा और अंडे की जर्दी को चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए।

2. चरण 2 का 7

   सूरजमुखी का तेल, एक चम्मच बेकिंग पाउडर और मैदा थोड़ा-थोड़ा करके डालें। अच्छी तरह मिलाएं और क्रम्बल पेस्ट्री को छोड़ दें।

3. चरण 3 का 7

   एक छोटे पैन में चीनी को आलू के स्टार्च के साथ मिलाएं। धीरे-धीरे दूध डालें और सब कुछ आग पर रखें। धीमी आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि क्रीम गाढ़ी न हो जाए।

4. चरण 4 का 7

   आग से हटाएं और डार्क चॉकलेट डालें। तब तक मिलाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए और अच्छी तरह से मिल न जाए।

5. चरण 5 का 7

   क्रोस्ताता के सांचे को बेकिंग पेपर से ढकें। आधी क्रम्बल पेस्ट्री फैलाएं और सब कुछ समान करने के लिए हल्के से दबाएं।

6. चरण 6 का 7

   चॉकलेट क्रीम डालें और इसे अच्छी तरह से समतल करें। बाकी आधी क्रम्बल पेस्ट्री से ढकें और लगभग 180° पर 45 मिनट तक पकाएं।

7. चरण 7 का 7

   जब क्रोस्ताता ऊपर और नीचे से सुनहरा हो जाए, तो आप इसे ओवन से निकाल सकते हैं।

सुझाव

• गिलास

• तराजू

• बेकिंग पेपर

• कटोरा

• कांटा

• हाथ का व्हिस्क

• स्पैचुला

• छोटा पैन

• क्रोस्ताता का सांचा

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)