
रिकोटा और किशमिश के बिस्कुट
इन बिस्कुटों की नरमी वाकई अनोखी है! मैं अक्सर अपने मिठाइयों के लिए रिकोटा का उपयोग करता हूँ क्योंकि मुझे इसकी बनावट पसंद है जो यह मिश्रणों को देता है और स्वाद को भी, इसलिए मैंने बिस्कुट भी बनाने का निर्णय लिया। मैंने रिकोटा में थोड़ी किशमिश और एक सुंदर संतरे का छिलका मिलाया और ये स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाई! इन्हें 10 मिनट से भी कम समय में बनाया जा सकता है और ये इतनी नरम होती हैं कि तुरंत खत्म हो जाएंगी! यदि आपको किशमिश पसंद नहीं है, तो इसे चॉकलेट चिप्स, सूखे मेवे से बदलें या इसे छोड़ दें!
सामग्री
- नरम मक्खन
125g125g - फरिना 00
200g200g - आलू का स्टार्च
50g50g - बेकिंग पाउडर
6g6g - रिकोटा
250g250g - नमक
1pizzico1pizzico - संतरे का छिलका
1unità1unità - अंडा
2unità2unità - किशमिश
50g50g - ब्राउन शुगर
90g90g
तैयारी
- चरण 1 का 6
एक कटोरे में, आटा, स्टार्च, चीनी, बेकिंग पाउडर, चुटकी भर नमक और संतरे का छिलका डालें।
- चरण 2 का 6
नरम मक्खन के टुकड़े डालें और उंगलियों की नोक से मिलाकर चूरा बना लें।
- चरण 3 का 6
अंडे और रिकोटा डालें और चम्मच की मदद से एक चिपचिपा मिश्रण बनाएं। और आटा न डालें।
- चरण 4 का 6
किशमिश या चॉकलेट चिप्स डालें और मिलाएं।
- चरण 5 का 6
बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर, चम्मच की मदद से थोड़ी दूरी पर ढेर बनाएं।
- चरण 6 का 6
180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
सुझाव
बेकिंग ट्रे, बेकिंग पेपर, चम्मच, कटोरा, व्हिस्क
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
कमरे के तापमान पर 4/5 दिनों से अधिक न रखें
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 276.57 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.92 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.44 |
वसा (ग्राम) | 14.05 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.87 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.84 |
फाइबर (ग्राम) | 1.64 |
बिक्री | 0.23 |
- प्रोटीन6.84g·13%
- कार्बोहाइड्रेट्स31.92g·59%
- वसा14.05g·26%
- फाइबर1.64g·3%