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खोरासन गेहूं का नान

खोरासन गेहूं का नान

@eli_passion_food

खोरासन गेहूं का नान का स्वाद लें: मुलायम, चयनित सामग्री और इतालवी परंपरा के साथ। इसे अभी आजमाएं और इसके प्रामाणिक स्वाद की खोज करें!

कठिनाई: आसान
पकाना: मिनट
तैयारी: 300 मिनट
देश: India

सामग्री

संख्या भागों
  • खोरासन गेहूं का आटा250
  • कम वसा वाला सफेद दही125
  • पानी85
  • ताजा बियर खमीर6
  • नमक10
  • शहद5
  • सजाने के लिए
  • जैतून का तेलस्वादानुसार
  • लहसुनएक कली
  • अजमोदएक गुच्छा

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    सभी सामग्री को गूंधें जब तक कि एक समान आटा न बन जाए (खमीर को बढ़ावा देने के लिए हमेशा अंत में नमक डालें)

  2. चरण 2 का 5

    आटे को दोगुना होने तक उठने दें (मैं हमेशा टपरवेयर कटोरे का उपयोग करता हूँ जो खमीर को बढ़ावा देता है)

  3. चरण 3 का 5

    टुकड़ों में काटें और बेलन से 3 मिलीमीटर की मोटाई तक बेलें (हम अपनी पसंद के अनुसार गोल या लंबा आकार दे सकते हैं)

  4. चरण 4 का 5

    गर्म नॉन-स्टिक पैन में पकाएं (मैं मिट्टी के रोमाग्नोलो पैन का उपयोग करता हूँ) प्रत्येक तरफ कुछ मिनट के लिए (जब एक तरफ से फूलने लगे तो पलटें)

  5. चरण 5 का 5

    लहसुन, अजमोद और तेल की चटनी के साथ सजाएं और गुनगुना परोसें

सामान्य जानकारी

मूल

India

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)85.58
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)18.01
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.14
वसा (ग्राम)0.55
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.22
प्रोटीन (ग्राम)3.03
फाइबर (ग्राम)0.54
बिक्री0.02
  • प्रोटीन
    3.03g·14%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    18.01g·81%
  • वसा
    0.55g·2%
  • फाइबर
    0.54g·2%