सामग्री
- पफ पेस्ट्री रोल
1इकाई - मध्यम/बड़े आलू
2इकाई - लाल प्याज़
3इकाई - ब्राउन शुगर
30ग्राम - पसंद का चीज़ स्लाइस (जैसे चेडर)
2इकाई - ब्रश करने के लिए दूध (या अंडा)स्वादानुसार
- कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान
80ग्राम - तेलस्वादानुसार
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- पपरिकास्वादानुसार
- लहसुन पाउडरस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 10
प्याज़ को काटें और उन्हें तेल और नमक के साथ तेज़ आंच पर पैन में भूनें।
- चरण 2 का 10
जब वे नरम हो जाएं, तो एक गिलास पानी और ब्राउन शुगर डालें।
- चरण 3 का 10
आलू को बहुत छोटे क्यूब्स में काटें और उन्हें दो गिलास पानी के साथ पैन में भूनें।
- चरण 4 का 10
अगर पानी सूख जाए, तो एक और गिलास डालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
- चरण 5 का 10
आलू को तेल, नमक, काली मिर्च, पपरिका और लहसुन पाउडर के साथ मिलाएं, आधा परमेज़ान डालें।
- चरण 6 का 10
पेस्ट्री को फैलाएं और कांटे से छेद करें।
- चरण 7 का 10
बेस पर कैरामलाइज़्ड प्याज़, चीज़ और आलू डालें।
- चरण 8 का 10
पफ पेस्ट्री के किनारों को बंद करें और उन्हें यॉल्क से ब्रश करें।
- चरण 9 का 10
बचे हुए परमेज़ान के साथ छिड़कें।
- चरण 10 का 10
180°C पर 20-25 मिनट के लिए बेक करें।
सामान्य जानकारी
अन्य जानकारी
प्रेरणा: @ilmiopiattoacolori
मूल
Italia, Lazio
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 210.84 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.92 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.56 |
वसा (ग्राम) | 12.52 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.45 |
प्रोटीन (ग्राम) | 10.96 |
फाइबर (ग्राम) | 1.09 |
बिक्री | 0.52 |
- प्रोटीन10.96g·28%
- कार्बोहाइड्रेट्स13.92g·36%
- वसा12.52g·33%
- फाइबर1.09g·3%