Tuduu
मसालेदार फूलगोभी

मसालेदार फूलगोभी

@loredana

मसालेदार फूलगोभी का प्रामाणिक स्वाद खोजें: परमेज़ान और पेकोरिनो के साथ समृद्ध, यह अनूठे मसालों के मिश्रण के साथ इतालवी परंपरा को बढ़ाता है!

कठिनाई: आसान
पकाना: मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • फूलगोभी (कच्चे वजन में)1
  • कसा हुआ परमेज़ान50
  • कसा हुआ पेकोरिनो50
  • पपरिका, काली मिर्च, हल्दीस्वादानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल1 चम्मच

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    फूलगोभी की कलियों को साफ करें, धोएं और उन्हें केंद्रीय तने से एक-एक करके अलग करें।

  2. चरण 2 का 6

    1 किलो फूलगोभी को 500 ग्राम पानी के साथ धीमी आंच पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं (उबालने के 20 मिनट बाद)।

  3. चरण 3 का 6

    एक बर्तन में परमेज़ान, पेकोरिनो, मीठी या तीखी पपरिका, हल्दी, काली मिर्च और नमक डालें। लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं और एक कोटिंग तैयार करें।

  4. चरण 4 का 6

    कलियों के पक जाने के बाद, उन्हें एक छलनी से छान लें और कोटिंग में डालें, सुनिश्चित करें कि कोटिंग हर कली पर अच्छी तरह चिपक जाए।

  5. चरण 5 का 6

    जैसे-जैसे आप उन्हें तैयार करते हैं, उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें।

  6. चरण 6 का 6

    यदि कोटिंग बची हो तो उसे सभी कलियों पर डालें, सतह पर एक चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालें और पहले से गरम स्थिर ओवन में 180° पर लगभग 20 मिनट के लिए बेक करें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Calabria

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)269.67
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)0.97
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.87
वसा (ग्राम)20.11
जिसमें संतृप्त (ग्रा)11.97
प्रोटीन (ग्राम)20.84
फाइबर (ग्राम)0.8
बिक्री0.79
  • प्रोटीन
    20.84g·49%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0.97g·2%
  • वसा
    20.11g·47%
  • फाइबर
    0.8g·2%