बिर्रामिसु (तिरामिसु बियर के साथ)

तैयारी

1. चरण 1 का 11

   अंडे की जर्दी को सफेद भाग से अलग करें। जर्दी को चीनी के साथ फेंटें जब तक कि यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए।

2. चरण 2 का 11

   जर्दी और चीनी के मिश्रण में मास्करपोन डालें, धीरे-धीरे मिलाते हुए एक चिकनी और समान क्रीम प्राप्त करें।

3. चरण 3 का 11

   अंडे के सफेद भाग को एक चुटकी नमक के साथ फेंटें और धीरे-धीरे मास्करपोन के मिश्रण में मिलाएं, नीचे से ऊपर की ओर मिलाते हुए।

4. चरण 4 का 11

   एक छोटे पैन में, डार्क बियर को 2 चम्मच चीनी के साथ हल्का गर्म करें, इसे घुलने के लिए मिलाते रहें। इसे उबालना नहीं चाहिए, बस थोड़ा गर्म करें ताकि यह कम कड़वा हो जाए।

5. चरण 5 का 11

   सवोयार्डी को बियर के मिश्रण में जल्दी से डुबोएं, ध्यान रखें कि वे बहुत अधिक भीग न जाएं।

6. चरण 6 का 11

   एक बेकिंग डिश या व्यक्तिगत कप के नीचे भीगे हुए सवोयार्डी की एक परत रखें।

7. चरण 7 का 11

   मास्करपोन क्रीम की एक परत के साथ कवर करें।

8. चरण 8 का 11

   इस प्रक्रिया को दोहराएं, सवोयार्डी और क्रीम को बारी-बारी से लगाएं, जब तक कि सामग्री समाप्त न हो जाए, क्रीम की एक परत के साथ समाप्त करें।

9. चरण 9 का 11

   क्रीम की अंतिम परत पर कोको पाउडर छिड़कें।

10. चरण 10 का 11

    तिरामिसु को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, बेहतर होगा कि पूरी रात के लिए, ताकि स्वाद अच्छी तरह से मिल जाएं।

11. चरण 11 का 11

    परोसने से पहले, आप कोको का एक और छिड़काव या एक अंतिम स्पर्श के लिए थोड़ी डार्क बियर भी डाल सकते हैं।

सुझाव

• अधिकतम आनंद के लिए इसे एक डार्क बियर के साथ मिलाएं!

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)