शेफर्ड स्टू (घिसाऊ) कारीगर बीयर के साथ

Name: शेफर्ड स्टू (घिसाऊ) कारीगर बीयर के साथ
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g भेड़ का मांस; 500 mL सर्दिनियन कारीगर बीयर; 1 इकाई प्याज; 1 इकाई अजवाइन; 2 इकाई लहसुन; 3 इकाई जैतून का तेल; 500 mL हल्का मांस शोरबा; स्वादानुसार सुगंधित जड़ी-बूटियाँ; स्वादानुसार अजमोद; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार काली मिर्च

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श्रेणी: साइड डिश

सर्दिनियन परंपरा का एक क्लासिक शरद और सर्दियों का व्यंजन, कारीगर बीयर के साथ भेड़ का स्टू एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो ठंडे दिनों के लिए एकदम सही है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 90 मिनटपकाना: 90 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

भेड़ का मांस800g
सर्दिनियन कारीगर बीयर500mL
प्याज1इकाई
अजवाइन1इकाई
लहसुन2इकाई
जैतून का तेल3इकाई
हल्का मांस शोरबा500mL
सुगंधित जड़ी-बूटियाँस्वादानुसार
अजमोदस्वादानुसार
नमकस्वादानुसार
काली मिर्चस्वादानुसार

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 8
भेड़ के मांस को बहुत छोटे टुकड़ों में न काटें।
चरण 2 का 8
एक बड़े पैन में तेल गरम करें और मांस के टुकड़ों को कई बार पलटते हुए भूनें।
चरण 3 का 8
आँच कम करने के बाद प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें।
चरण 4 का 8
सब्जियों को बहुत अधिक मुरझाने न दें और कुछ मिनट तक पकाएँ।
चरण 5 का 8
कारीगर बीयर डालें और तब तक पकाएँ जब तक यह सूख न जाए।
चरण 6 का 8
हल्का मांस शोरबा, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और अजमोद डालें।
चरण 7 का 8
बहुत धीमी आँच पर कम से कम 60-90 मिनट तक पकाएँ, नमक और काली मिर्च के साथ समायोजित करें।
चरण 8 का 8
जब मांस कांटे के स्पर्श से नरम हो जाए, तो आँच से हटा दें।

सुझाव

बड़ा पैन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

एक वायुरोधी कंटेनर में अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

उपयोग की जाने वाली कारीगर बीयर व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और चुने गए मांस के प्रकार के अनुसार भिन्न हो सकती है।

मूल

Italia, Sardegna

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	213.68
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	1.02
जिसमें शर्करा (ग्राम)	0.99
वसा (ग्राम)	20.09
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	4.57
प्रोटीन (ग्राम)	5.85
फाइबर (ग्राम)	0.28
बिक्री	0.08

प्रोटीन
5.85g·21%
कार्बोहाइड्रेट्स
1.02g·4%
वसा
20.09g·74%
फाइबर
0.28g·1%