डार्क बीयर के साथ बीफ स्टू

Name: डार्क बीयर के साथ बीफ स्टू
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g बीफ; 500 mL डार्क आर्टिज़नल बीयर; 150 g लाल प्याज; 80 g गाजर; 140 g अजवाइन; 100 g बेकन; 40 g टमाटर का पेस्ट; 3 इकाई लहसुन; 1 इकाई पपरिका; 1 इकाई जीरा पाउडर; 1 इकाई तीखी मिर्च; 1 इकाई ब्राउन शुगर; 2 इकाई तेज पत्ता; 1 इकाई सेज; जितना आवश्यक हो मांस का शोरबा; 30 g मक्खन; 4 चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल; जितना आवश्यक हो नमक; जितना आवश्यक हो काली मिर्च

@maltese

श्रेणी: साइड डिश

डार्क बीयर के साथ बीफ स्टू एक समृद्ध और गहन स्वाद वाला मुख्य व्यंजन है, जो ठंडे दिनों के लिए आदर्श है। मांस को प्याज, अजवाइन, गाजर और टमाटर के साथ पकाया जाता है, जिसे डार्क बीयर के स्वाद से समृद्ध किया जाता है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 120 मिनटपकाना: 120 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

बीफ1,000g
डार्क आर्टिज़नल बीयर500mL
लाल प्याज150g
गाजर80g
अजवाइन140g
बेकन100g
टमाटर का पेस्ट40g
लहसुन3इकाई
पपरिका1इकाई
जीरा पाउडर1इकाई
तीखी मिर्च1इकाई
ब्राउन शुगर1इकाई
तेज पत्ता2इकाई
सेज1इकाई
मांस का शोरबाजितना आवश्यक हो
मक्खन30g
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल4चम्मच
नमकजितना आवश्यक हो
काली मिर्चजितना आवश्यक हो

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 3
मांस को मध्यम आकार के टुकड़ों में काटें, एक कड़ाही में तेल गरम करें और मांस को मध्यम आंच पर भूनें। इस बीच, प्याज, अजवाइन और गाजर को स्लाइस करें।
चरण 2 का 3
जब मांस अच्छी तरह से भुन जाए, तो इसे कड़ाही से हटा दें। मक्खन, सब्जियाँ और बेकन के टुकड़े डालें। सेज, टमाटर का पेस्ट, ब्राउन शुगर, कटा हुआ लहसुन और अजमोद मिलाएं। पपरिका, जीरा और तेज पत्ता के साथ स्वाद बढ़ाएं, फिर थोड़ा बीयर डालकर डीग्लेज़ करें।
चरण 3 का 3
मांस को फिर से कड़ाही में डालें, नमक, काली मिर्च डालें और गरम शोरबा और बची हुई बीयर डालें। कटी हुई मिर्च डालें और लगभग 2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं, आवश्यकतानुसार शोरबा डालें। नमक को समायोजित करें और परोसें।

सुझाव

कड़ाही
रसोई का चाकू
कटिंग बोर्ड

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

लंबे समय तक पकाने के लिए 'कैप्पेलो डेल प्रेटे' मांस का कटौती सुझाया जाता है।

मूल

Italia, Toscana

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	173.11
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	11.21
जिसमें शर्करा (ग्राम)	11.07
वसा (ग्राम)	32.76
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.33
प्रोटीन (ग्राम)	34.1
फाइबर (ग्राम)	3.71
बिक्री	0.05

प्रोटीन
34.1g·42%
कार्बोहाइड्रेट्स
11.21g·14%
वसा
32.76g·40%
फाइबर
3.71g·5%