ग्रेटिनेटेड झींगों के स्वादिष्ट स्वाद की खोज करें, एक अनूठा व्यंजन जिसमें सुनहरी कुरकुरी परत और कोमल और रसीला दिल होता है।
एक फूड प्रोसेसर में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, लहसुन, नींबू और संतरे का छिलका, अजमोद डालकर पेस्ट तैयार करें। कुछ सेकंड के लिए उच्चतम शक्ति पर पीसें।
पेस्ट में और तेल और ब्रेडक्रंब्स डालें।
झींगों को डीफ्रॉस्ट करें और उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें।
कैंची से खोल को काटकर काले धागे को हटाकर और मूंछों को काटकर क्रस्टेशियंस को साफ करें।
एक बेकिंग ट्रे में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और झींगों को रखें, शरीर को फैलाकर उसमें खट्टा पेस्ट डालें।
नींबू के स्लाइस डालें, नमक डालें और फिर से तेल डालें।
180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए बेक करें।
फूड प्रोसेसर
किचन कैंची
बेकिंग ट्रे
फ्रिज में 24 घंटे तक सुरक्षित रखें।
सार्डिनिया के वेरमेंटिनो के गिलास के साथ परोसें।
Italia, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 65.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.12 |
| वसा (ग्राम) | 0.58 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.35 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.1 |
| बिक्री | 0.12 |
