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कद्दू का पेस्टो

कद्दू का पेस्टो

@manu-food-writer

क्रीमी और स्वादिष्ट कद्दू आधारित पेस्टो, पास्ता के लिए आदर्श।

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • छिली हुई कद्दू0.3किलोग्राम
  • ताज़ा रोज़मेरी1टहनी
  • सफेद प्याज1इकाई
  • अखरोट15इकाई
  • कद्दूकस किया हुआ पनीर3चम्मच
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल4चम्मच
  • नमकस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 3

    कद्दू को टुकड़ों में काटें और प्याज को मोटे तौर पर काटें।

  2. चरण 2 का 3

    एक पैन में एक चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल, कद्दू और रोज़मेरी डालें, और हल्का नरम होने तक पकाएं, बीच-बीच में पानी डालते रहें।

  3. चरण 3 का 3

    मिक्सर के जार में अखरोट, बचा हुआ तेल, कद्दूकस किया हुआ पनीर और कद्दू डालें और एक समान क्रीम बनने तक पीसें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

पेस्टो को कांच के कंटेनर में फ्रीज किया जा सकता है या 4/5 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।

अन्य जानकारी

आप ठंडे पास्ता को सीज़न कर सकते हैं या ताज़ा उबले हुए पास्ता को भून सकते हैं।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)577.25
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)4.7
जिसमें शर्करा (ग्राम)3.02
वसा (ग्राम)55.8
जिसमें संतृप्त (ग्रा)5
प्रोटीन (ग्राम)11.82
फाइबर (ग्राम)4.93
बिक्री0.04
  • प्रोटीन
    11.82g·15%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    4.7g·6%
  • वसा
    55.8g·72%
  • फाइबर
    4.93g·6%