पनीनी अले बिएतोले

Name: पनीनी अले बिएतोले
Prep time: 180 min
Cook time: 40 min
Total time: 220 min
Yield: 10
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g आटा; 1 इकाई बिएतोला; 200 mL समुद्री नमकीन पानी; 50 g पाउडर खमीर; 20 g अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

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श्रेणी: किण्वित खाद्य पदार्थ

सार्डिनिया के क्रिस्टल साफ समुद्र के समुद्री पानी के छिपे और गुप्त घटक के साथ हल्के बिएतोले पनीनी की अनूठी रेसिपी। सरल और स्वादिष्ट बिएतोले पनीनी एक गुप्त घटक के साथ: सार्डिनिया के क्रिस्टल साफ समुद्र का समुद्री पानी जो खनिज लवणों से भरपूर है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट

तैयारी का समय: 180 मिनटतैयारी: 180 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

आटा500g
बिएतोला1इकाई
समुद्री नमकीन पानी200mL
पाउडर खमीर50g
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल20g

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 6
बिएतोले को प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पकाएं, ठंडा करें और बिएतोले के पत्तों को काटें, डंठल को नहीं, और पानी से अच्छी तरह सुखाएं।
चरण 2 का 6
एक बड़े कटोरे में, छाना हुआ आटा छिड़कें और बीच में एक गड्ढा बनाएं ताकि उसमें पानी डाला जा सके।
चरण 3 का 6
आटे को तब तक घुमाएं जब तक यह अच्छी तरह से गाढ़ा न हो जाए, खमीर डालें और सूखा मिश्रण प्राप्त करने तक जितना संभव हो सके काम करें।
चरण 4 का 6
बिएतोले डालें और अच्छी तरह मिलाएं। कटोरे को एक कपड़े से ढक दें और पहले से गरम किए हुए ओवन में 2 घंटे के लिए छोड़ दें जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए।
चरण 5 का 6
खमीर उठने के बाद, पनीनी बनाएं, उन्हें बेकिंग पेपर पर अच्छी तरह से दूरी पर रखें और तेल से ब्रश करें, उन्हें एक और घंटे के लिए आराम करने दें।
चरण 6 का 6
विशेष ब्रेड फंक्शन के साथ ओवन में लगभग 40 मिनट तक पकाएं, या पारंपरिक ओवन में 180 डिग्री पर 1 घंटे के लिए।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

इसे अधिकतम 3 दिनों तक कागज के बैग में रखें, अगले दिनों में ओवन में गरम करके अच्छा लगता है।

अन्य जानकारी

इसका उपयोग प्राचीन काल से होता आ रहा है, इसे विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों के मछुआरों द्वारा व्यंजनों को नमकीन बनाने के लिए उपयोग किया जाता था। यह संरक्षक रहित है और इसके सभी स्वाद, लाभकारी और स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान गुणों को बनाए रखता है।

मूल

Italia, Sardegna

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	218.54
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	43.78
जिसमें शर्करा (ग्राम)	1.44
वसा (ग्राम)	2.7
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.38
प्रोटीन (ग्राम)	6.75
फाइबर (ग्राम)	1.56
बिक्री	0.69

प्रोटीन
6.75g·12%
कार्बोहाइड्रेट्स
43.78g·80%
वसा
2.7g·5%
फाइबर
1.56g·3%