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आर्टिचोक के साथ चावल

आर्टिचोक के साथ चावल

@manu-food-writer

कार्नारोली चावल और आर्टिचोक पर आधारित एक स्वादिष्ट पहला कोर्स, टमाटर के गूदे के साथ समृद्ध और मक्खन और कसे हुए ग्राना के साथ मिलाया गया।

कठिनाई: आसान
पकाना: 60 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • लहसुन की कलियाँ2इकाई
  • कार्नारोली चावल160ग्राम
  • बारीक कटे हुए आर्टिचोक4इकाई
  • टमाटर का गूदा500ग्राम
  • तेल2इकाई
  • पानीआवश्यकतानुसार
  • नमकआवश्यकतानुसार
  • मक्खन1इकाई
  • कसा हुआ ग्रानाआवश्यकतानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    आर्टिचोक को काटें और उन्हें दो चम्मच तेल और लहसुन के साथ 5 मिनट के लिए भूनें।

  2. चरण 2 का 5

    आधा गिलास पानी डालें और 15 मिनट के लिए पकाएं।

  3. चरण 3 का 5

    टमाटर का गूदा और नमक डालें, 40-45 मिनट तक पकाएं जब तक आर्टिचोक नरम न हो जाएं, अगर ज़रूरत हो तो पानी डालें ताकि सूखने न पाए।

  4. चरण 4 का 5

    चावल डालें और निर्दिष्ट समय के लिए पकाएं, ज़रूरत पड़ने पर पानी डालें।

  5. चरण 5 का 5

    अंत में, मक्खन और कसे हुए ग्राना के साथ मिलाएं।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Toscana

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)194.76
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)5.3
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.78
वसा (ग्राम)18.36
जिसमें संतृप्त (ग्रा)4.99
प्रोटीन (ग्राम)1.4
फाइबर (ग्राम)2.02
बिक्री0.03
  • प्रोटीन
    1.4g·5%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    5.3g·20%
  • वसा
    18.36g·68%
  • फाइबर
    2.02g·7%