ये क्रैकर्स एक स्वस्थ स्नैक या एक अलग ऐपेरिटिफ के रूप में परफेक्ट हैं। ये ग्लूटेन-फ्री, बनाने में बेहद आसान और वास्तव में स्वादिष्ट और कुरकुरे हैं।
एक कटोरे में बीजों को आटे के साथ मिलाएं। पहले एक बार मिलाएं और फिर पानी, तेल और नमक डालें। एक चम्मच की मदद से अच्छी तरह मिलाएं।
जब मिश्रण तैयार हो जाए, तो इसे बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर डालें। इसे अच्छी तरह से समतल करें और 200 डिग्री पर लगभग 15-20 मिनट के लिए बेक करें।
फिर मैंने इन्हें क्रीम चीज़, हल्दी और थाइम से बनी क्रीम से सजाया। मैंने इसे तीखी पपरिका से छिड़का और हमारा ऐपेरिटिफ सिर्फ बुलबुले का इंतजार कर रहा है!
जब यह कुरकुरा और सुनहरा हो जाए, तो इसे ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। मैंने इसे अपने हाथों से तोड़कर अलग-अलग आकार के क्रैकर्स बनाए।
एक चम्मच
एक कटोरा
एक बेकिंग ट्रे
इन्हें कुछ दिनों के लिए एयरटाइट कंटेनर में रखा जा सकता है।
मैंने इन्हें क्रीम चीज़ से सजाया है, जिसे आप अपनी आहार आवश्यकताओं के अनुसार लैक्टोज-फ्री या वेजिटेबल वर्जन में चुन सकते हैं।
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 189.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.73 |
| वसा (ग्राम) | 10.14 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.3 |
