ये नमकीन टार्टुफिनी आपके क्रिसमस के अपेरिटिफ के लिए एकदम सही होंगे! ये रंगीन, मजेदार और स्वादिष्ट हैं। इसके अलावा, इन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है। इन्हें एक दिन पहले भी तैयार किया जा सकता है.. क्योंकि जितना अधिक समय वे फ्रिज में रहेंगे, उतना ही अधिक वे सघन और स्वादिष्ट बनेंगे।
मैंने मटर को एक पैन में थोड़े से तेल और चुटकी भर नमक के साथ पकाया। फिर मैंने उन्हें एक कटोरे में स्थानांतरित किया और कांटे से मोटे तौर पर मैश किया।
मैंने रिकोटा मिलाया और पहली बार मिलाया। मैंने नमक, काली मिर्च और नींबू के छिलके के साथ स्वादिष्ट बनाया। अंत में मैंने स्मोक्ड सैल्मन को छोटे टुकड़ों में काटकर मिलाया।
मैंने मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाया और इसे लगभग 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया। इस समय के बाद मैंने हाथों से बॉल्स बनाना शुरू किया।
मैंने अपनी बॉल्स को पिस्ता के ग्रैनुल में लपेटा और काम हो गया। बस उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखें और परोसें।
उन्हें परोसने की सलाह दी जाती है, उन्हें कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में रखने के बाद।
मिश्रण बनाने के लिए एक कटोरा
इन्हें फ्रिज में दो दिनों तक रखा जा सकता है।
इस संस्करण में नमकीनता स्मोक्ड सैल्मन से आती है.. लेकिन एक शाकाहारी विकल्प के लिए आप इसे कटा हुआ सूखा टमाटर से बदल सकते हैं।
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 149.41 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.6 |
| वसा (ग्राम) | 7.75 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.49 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.78 |
| बिक्री | 0.26 |
