संडे लंच के लिए परफेक्ट सॉसेज रैगू
@millegrammi
सॉसेज रैगू एक बहुत ही स्वादिष्ट सॉस है जो संडे लंच या विशेष अवसरों के लिए परफेक्ट है। यह पारंपरिक रैगू की तुलना में तेजी से तैयार होता है और इसे विभिन्न प्रकार के पास्ता या पोलेंटा के साथ जोड़ा जा सकता है।
कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट
देश: Italia
सामग्री
संख्या भागों
- सॉसेज (पोर्क)
300300 - एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलआवश्यकतानुसार
- आधा प्याज
11 - गाजर
11 - अजवाइनआवश्यकतानुसार
- टमाटर का पेस्ट
2चम्मच2चम्मच - रेड वाइन
0.5गिलास0.5गिलास - टमाटर की प्यूरी
700700 - पानी
1गिलास1गिलास - बारीक नमकआवश्यकतानुसार
- काली मिर्चआवश्यकतानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 7
सॉसेज को चाकू से काटें, आवरण को हटा दें और इसे क्रम्बल करें।
- चरण 2 का 7
अजवाइन, गाजर और प्याज को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में भूनें।
- चरण 3 का 7
सॉसेज डालें और इसे भूनें।
- चरण 4 का 7
रेड वाइन, टमाटर का पेस्ट डालें और इसे चम्मच से घोलें।
- चरण 5 का 7
टमाटर की प्यूरी, एक गिलास पानी डालें, नमक समायोजित करें, ढकें और 50 मिनट तक पकाएं।
- चरण 6 का 7
पास्ता को सॉसेज रैगू के साथ मिलाएं और परोसें।
- चरण 7 का 7
(वैकल्पिक) परोसने से पहले एक चुटकी काली मिर्च डालें।
सुझाव
पॉट
कटिंग बोर्ड
चाकू
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
सॉसेज रैगू को कुछ दिनों के लिए फ्रिज में या अधिक समय के लिए फ्रीजर में रखा जा सकता है।
मूल
Italia, Campania
विश्लेषण
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 129.22 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.13 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.13 |
| वसा (ग्राम) | 8.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.86 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.23 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.6 |
| बिक्री | 0.33 |
- प्रोटीन5.23g·23%
- कार्बोहाइड्रेट्स8.13g·35%
- वसा8.25g·36%
- फाइबर1.6g·7%