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रिकोत्ता और आड़ू के साथ एकल-सेवा चीज़केक

रिकोत्ता और आड़ू के साथ एकल-सेवा चीज़केक

@mini-caseificio-costanzo

रिकोत्ता इन साल्विएत्ता और आड़ू के साथ तैयार किए गए स्वादिष्ट एकल-सेवा चीज़केक, एक परिष्कृत और हल्का मिठाई जो भोजन को शान से समाप्त करने के लिए आदर्श है। रिकोत्ता की मखमली कोमलता आड़ू की रसदार मिठास के साथ सामंजस्य बनाती है, एक ताजगी भरे और अप्रतिरोध्य स्वाद का संयोजन बनाती है, जो हर स्वाद को जीतने में सक्षम है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 5 मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • रिकोत्ता इन साल्विएत्ता250g
  • डाइजेस्टिव प्रकार के सूखे बिस्कुट100g
  • पिघला हुआ मक्खन50g
  • पके हुए आड़ू2इकाई
  • पाउडर चीनी50g
  • जिलेटिन की पत्तियाँ8g
  • नींबू का रस1इकाई
  • शहद (वैकल्पिक)q.b.
  • सजाने के लिए पुदीने की पत्तियाँq.b.

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    सूखे बिस्कुट को बारीक पीस लें और उन्हें पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं जब तक कि एक रेतीला मिश्रण न बन जाए। इस मिश्रण को 4 एकल-सेवा चीज़केक के सांचों के तलों में वितरित करें, इसे एक चम्मच के पिछले हिस्से से अच्छी तरह से दबाएं। इसे कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें।

  2. चरण 2 का 5

    जिलेटिन की पत्तियों को ठंडे पानी में लगभग 10 मिनट के लिए भिगोएं। एक कटोरे में, रिकोत्ता दी बुफाला कैंपाना डीओपी को पाउडर चीनी और नींबू के रस के साथ मिलाएं जब तक कि एक चिकनी क्रीम न बन जाए। जिलेटिन को एक छोटे पैन में एक चम्मच पानी के साथ धीमी आंच पर पिघलाएं, फिर इसे रिकोत्ता क्रीम में मिलाएं, अच्छी तरह से मिलाएं।

  3. चरण 3 का 5

    रिकोत्ता क्रीम को बिस्कुट के आधार के ऊपर सांचों में डालें और सतह को समतल करें। इसे कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें, या जब तक क्रीम अच्छी तरह से जम न जाए।

  4. चरण 4 का 5

    आड़ू को धो लें, छील लें और पतले स्लाइस में काट लें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें थोड़ा शहद के साथ पैन में हल्का सा भून सकते हैं ताकि वे अधिक मीठे और नरम हो जाएं।

  5. चरण 5 का 5

    चीज़केक को सांचों से निकालें और प्रत्येक को आड़ू के स्लाइस से सजाएं। सजाने के लिए एक पुदीने की पत्ती जोड़ें और यदि आपको पसंद हो, तो थोड़ा शहद डालें।

सुझाव

  • चीज़केक के सांचे

  • छोटा पैन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

परोसने तक फ्रिज में रखें।

मूल

Italia, Sicilia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)193.51
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)20.63
जिसमें शर्करा (ग्राम)13.28
वसा (ग्राम)10.4
जिसमें संतृप्त (ग्रा)5.63
प्रोटीन (ग्राम)5.22
फाइबर (ग्राम)0.88
बिक्री0.07
  • प्रोटीन
    5.22g·14%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    20.63g·56%
  • वसा
    10.4g·28%
  • फाइबर
    0.88g·2%