ओवन में बेक किया हुआ मेरलुज़ो आलू और चेरी टमाटर के साथ
एक हल्का, तेज़ और ट्रे में तैयार करने के लिए एकदम सही दूसरा व्यंजन। यह मेरलुज़ो ग्रैटिन आलू और चेरी टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट, हल्का और संपूर्ण डिनर आइडिया है, जो आधे घंटे से भी कम समय में तैयार हो जाता है।
सामग्री
- मेरलुज़ो फ़िलेट्स
6इकाई6इकाई - मध्यम आकार के आलू
4इकाई4इकाई - पिकाडिली चेरी टमाटर
12इकाई12इकाई - एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलस्वादानुसार
- बारीक नमकस्वादानुसार
- स्वादानुसार सुगंधित जड़ी-बूटियाँस्वादानुसार
- ब्रेडक्रंबस्वादानुसार
- ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ (सजावट के लिए)स्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
आलू को धोकर छील लें, फिर उन्हें पतले स्लाइस में काट लें (बेहतर होगा कि मंडोलिन से काटें, ताकि वे समान रूप से पकें)। चेरी टमाटर को धोकर आधा काट लें।
- चरण 2 का 5
35 सेमी की बड़ी बेकिंग ट्रे में, नीचे आलू के स्लाइस बिछाएं, चेरी टमाटर और मेरलुज़ो फ़िलेट्स को हल्के से अलग-अलग रखें।
- चरण 3 का 5
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की एक धारा डालें, एक चुटकी नमक और स्वादानुसार सुगंधित जड़ी-बूटियाँ छिड़कें। सतह पर ग्रैटिन बनाने के लिए ब्रेडक्रंब की एक उदार मात्रा डालें।
- चरण 4 का 5
पहले से गरम किए हुए स्थिर ओवन में 200°C पर लगभग 20-25 मिनट तक पकाएं, या जब तक आलू नरम और सतह सुनहरी न हो जाए।
- चरण 5 का 5
जैसे ही ओवन से निकालें, ताज़ी पुदीने की कुछ पत्तियों से सजाएं ताकि एक सुगंधित और ताज़गी भरा स्पर्श मिल सके।
सुझाव
35 सेमी की बेकिंग ट्रे
प्लेट सेट
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
कमरे के तापमान पर भी परोसने के लिए उत्कृष्ट, बुफे या गर्मियों के रात्रिभोज के लिए एकदम सही।
अन्य जानकारी
आप इसे काले जैतून या केपर्स के साथ समृद्ध कर सकते हैं ताकि इसे अधिक भूमध्यसागरीय स्पर्श मिल सके।
मूल
Italia, Toscana
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 44.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.18 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.98 |
| वसा (ग्राम) | 0.29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.06 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.18 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.78 |
| बिक्री | 0.03 |
- प्रोटीन5.18g·45%
- कार्बोहाइड्रेट्स5.18g·45%
- वसा0.29g·3%
- फाइबर0.78g·7%