ब्रोकली के ग्नोच्ची

तैयारी

1. चरण 1 का 4

   हम ब्रोकली को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और हल्के नमकीन गर्म पानी में उबालते हैं। पकने के बाद, हम उन्हें पीस लेते हैं।

2. चरण 2 का 4

   ब्रोकली में हम रिकोटा, जर्दी, परमेज़ान डालते हैं, नमक और मिर्च को समायोजित करते हैं और अंत में आटा मिलाते हैं।

3. चरण 3 का 4

   हम मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करते हैं और चाकू की मदद से सीधे उबलते पानी में छोटे ग्नोच्ची बनाते हैं।

4. चरण 4 का 4

   जब वे सतह पर आ जाते हैं, तो हम उन्हें अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसते हैं। मैंने गोरगोंज़ोला और अखरोट का चयन किया।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)