सामग्री
- पके चेरी टमाटर
600g600g - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
30mL30mL - अजवायन
1चम्मच1चम्मच - मीठी पपरिका
3चम्मच3चम्मच - ताजा तुलसी
2टहनी2टहनी - नमक और काली मिर्चस्वादानुसार
- साबुत अनाज की रोटी
33 - मोज़ेरेला
250g250g
तैयारी
- चरण 1 का 9
चेरी टमाटरों को धोएं, सुखाएं और लंबाई में आधा काट लें।
- चरण 2 का 9
एक बेकिंग ट्रे पर एल्युमिनियम फॉयल रखें, उस पर बेकिंग पेपर बिछाएं और टमाटरों को ऊपर की ओर रखें।
- चरण 3 का 9
थोड़ा तेल और नमक छिड़कें, पपरिका और सूखी अजवायन डालें।
- चरण 4 का 9
पहले से गरम स्थिर ओवन में 220° पर 40 मिनट के लिए बेक करें।
- चरण 5 का 9
टमाटरों को एक इमर्शन ब्लेंडर के गिलास में डालें और ठंडा होने दें।
- चरण 6 का 9
ब्लेंड करें और 100 ग्राम मोज़ेरेला चेरी डालें, फिर से ब्लेंड करें जब तक कि एक चिकनी क्रीम न बन जाए।
- चरण 7 का 9
रोटी को नियमित क्यूब्स में काटें और पपरिका, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं।
- चरण 8 का 9
एक नॉन-स्टिक पैन में एक चम्मच तेल गरम करें, रोटी के क्यूब्स डालें और उन्हें सुनहरा होने दें।
- चरण 9 का 9
टमाटर की क्रीम को बाउल में बांटें, मोज़ेरेला, क्राउटन और ताजा तुलसी से सजाएं। तेल, पपरिका और काली मिर्च के साथ समाप्त करें।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
भुने हुए टमाटर और मोज़ेरेला की क्रीम को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखने पर यह कुछ दिनों तक परफेक्ट रहेगी।
अन्य जानकारी
आप इसे गर्म या कमरे के तापमान पर परोस सकते हैं। यह ब्रेड के क्राउटन के साथ परफेक्ट है।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 201.55 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 34.7 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.58 |
| वसा (ग्राम) | 3.17 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.43 |
| बिक्री | 0.44 |
- प्रोटीन8g·16%
- कार्बोहाइड्रेट्स34.7g·68%
- वसा3.17g·6%
- फाइबर5.43g·11%