मंतोवाने

तैयारी

1. चरण 1 का 11

   एक कटोरे या प्लैनेटेरिया में आटा डालें और धीरे-धीरे पहले से पानी में घुला हुआ यीस्ट एक चम्मच चीनी के साथ मिलाएं।

2. चरण 2 का 11

   ढककर 5-10 मिनट के लिए छोड़ दें।

3. चरण 3 का 11

   बचे हुए पानी के साथ नमक डालें और फिर धीरे-धीरे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें।

4. चरण 4 का 11

   एक चिकना और समरूप मिश्रण प्राप्त करने तक गूंधें।

5. चरण 5 का 11

   ढककर 20-30 मिनट के लिए छोड़ दें।

6. चरण 6 का 11

   आटे को लगभग 150 ग्राम के 5 टुकड़ों में विभाजित करें।

7. चरण 7 का 11

   प्रत्येक टुकड़े को बेलन से बेलें, फिर लंबे किनारे पर रोल करें।

8. चरण 8 का 11

   फिर से बेलन से बेलें ताकि एक लंबी पट्टी बने और इसे अपने आप पर रोल करें।

9. चरण 9 का 11

   ट्रे पर बेकिंग पेपर के साथ टुकड़ों को रखें, नीचे की ओर खोलकर और ढककर तब तक उठने दें जब तक कि उनका आकार दोगुना न हो जाए (लगभग 2-3 घंटे)।

10. चरण 10 का 11

    बीच में एक गहरा कट लगाएं और सतह पर पानी लगाएं।

11. चरण 11 का 11

    पहले से गरम ओवन में 210°C पर 20 मिनट के लिए बेक करें।

सुझाव

• कटोरा

• प्लैनेटेरिया

• बेलन

• ट्रे

• बेकिंग पेपर

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)