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पास्तेला में कौलिफ्लावर

पास्तेला में कौलिफ्लावर

@persaincucina

कौलिफ्लावर को स्वादिष्ट बनाने के लिए एक रेसिपी, जो उन लोगों के लिए भी आकर्षक है जो इसे विशेष रूप से पसंद नहीं करते।

कठिनाई: आसान
पकाना: 25 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • कौलिफ्लावर200g
  • बेसन75g
  • ठंडा पानी100g
  • मक्के का आटाआवश्यकतानुसार
  • मध्य पूर्वी मसाले मिक्स0.5इकाई
  • हुमस200g
  • नमकआवश्यकतानुसार
  • तेलआवश्यकतानुसार
  • सोया सॉस30mL
  • शहद या चीनी1इकाई
  • भुनी हुई हेज़लनट्सआवश्यकतानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    कौलिफ्लावर को धोकर पत्तियों से साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

  2. चरण 2 का 6

    बेसन, पानी, नमक और मसाले मिक्स को मिलाकर पेस्ट तैयार करें।

  3. चरण 3 का 6

    टुकड़ों को पहले पेस्ट में और फिर मक्के के आटे में लपेटें।

  4. चरण 4 का 6

    टुकड़ों को एक बेकिंग ट्रे पर रखें, थोड़ा तेल डालें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 20/25 मिनट तक पकाएं।

  5. चरण 5 का 6

    इस बीच, एक छोटे पैन में शहद के साथ सोया सॉस को कम करें, धीमी आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।

  6. चरण 6 का 6

    प्लेट पर पहले थोड़ा हुमस रखें, उसके ऊपर कौलिफ्लावर रखें और भुनी हुई हेज़लनट्स के साथ सजाएं।

सुझाव

  • बेकिंग ट्रे

  • छोटा पैन

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)98
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)20.26
जिसमें शर्करा (ग्राम)14.88
वसा (ग्राम)0.54
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.07
प्रोटीन (ग्राम)3.23
फाइबर (ग्राम)2.04
बिक्री0.23
  • प्रोटीन
    3.23g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    20.26g·78%
  • वसा
    0.54g·2%
  • फाइबर
    2.04g·8%