तुर्की ब्रेड बाजलामा

तैयारी

1. चरण 1 का 9

   हम आलू को छिलके के साथ एक छोटे पैन में पकाना शुरू करते हैं।

2. चरण 2 का 9

   जब वे तैयार हो जाएं (कांटे से जांच करें), तो हम उन्हें एक कटोरे में मैश करते हैं।

3. चरण 3 का 9

   मैश किए हुए आलू में, दूध, यीस्ट, छना हुआ मैदा और अंत में नमक मिलाते हैं।

4. चरण 4 का 9

   हम मिलाते हैं और गूंधते हैं जब तक कि एक चिकना और समान मिश्रण न बन जाए।

5. चरण 5 का 9

   प्लास्टिक रैप से ढककर तब तक उठने देते हैं जब तक कि मात्रा दोगुनी न हो जाए (लगभग 2 घंटे)।

6. चरण 6 का 9

   हम आटे को 4 भागों में विभाजित करते हैं, हाथों की मदद से गोल आकार देते हैं और फिर बेलन की मदद से बेलते हैं।

7. चरण 7 का 9

   पहले से तेल लगी और अच्छी तरह गर्म पैन में दोनों तरफ से कुछ मिनट के लिए पकाते हैं।

8. चरण 8 का 9

   तेल, अजमोद, मैश किया हुआ लहसुन और एक चुटकी नमक को एक कटोरे में डालकर मसाला तैयार करते हैं।

9. चरण 9 का 9

   एक बार पक जाने पर, मिश्रण से ब्रश करते हैं और परोसने और आनंद लेने के लिए तैयार हैं।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)