ब्रुशेट्टोनी कॉन बुर्राता, स्पेक और कंफेट्टुरा दी फिकी, जो पुगलिया के विशिष्ट उत्पादों के साथ तैयार किए गए हैं। परंपरा और नवाचार के बीच स्वादों का विस्फोट।
एक पैन में थोड़ा सा एक्स्ट्रावर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और फेटे दी पने इंटेग्राले को सुनहरा और कुरकुरा होने तक टोस्ट करें।
जब पैन तैयार हो जाए, तो हर फेटे पर उदारता से बुर्राता फैलाएं।
स्पेक के फेटे को रोल करें ताकि छोटी गुलाब की कलियाँ बन सकें और उन्हें बुर्राता पर रखें।
प्लेट में मिठास का स्पर्श देने के लिए कुछ कुक्चाइनी दी कंफेट्टुरा दी फिकी डालें।
अंत में कच्चे तेल की एक धारा डालें और ताजगी और रंग के अंतिम स्पर्श के लिए फिकी फ्रेशी को टुकड़ों में काटकर डालें।
यह रेसिपी उच्च गुणवत्ता वाले पुगलिया के सामग्री को मिलाकर स्वादों का एक सही संतुलन प्रदान करती है।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 187.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.17 |
| वसा (ग्राम) | 10.06 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.69 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.84 |
| बिक्री | 0.61 |
