लुपिनी का पनीर

Name: लुपिनी का पनीर
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g लुपिनी इन सालमोइया; 240 mL पानी; 20 g खाद्य खमीर के टुकड़े; 6 mL नींबू का रस; 10 mL एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल; 3 g नमक; 140 g मक्का का स्टार्च

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श्रेणी: साइड डिश

लुपिनी से बना एक स्वादिष्ट और क्रीमी शाकाहारी पनीर, जिसे एंटीपास्तो या सलाद में परोसने के लिए आदर्श है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 15 मिनटपकाना: 15 मिनट

तैयारी का समय: 30 मिनटतैयारी: 30 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

लुपिनी इन सालमोइया120g
पानी240mL
खाद्य खमीर के टुकड़े20g
नींबू का रस6mL
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल10mL
नमक3g
मक्का का स्टार्च140g

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 7
लुपिनी को छीलें और उन्हें पानी, खाद्य खमीर, नींबू का रस, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल और नमक के साथ एक छोटे मिक्सर में डालें। चिकनी स्थिरता प्राप्त करने तक मिलाएं।
चरण 2 का 7
प्राप्त क्रीम को एक छोटे पैन में डालें।
चरण 3 का 7
मध्यम आंच पर रखें और लगातार एक चम्मच या व्हिस्क से मिलाएं।
चरण 4 का 7
गाढ़ी स्थिरता प्राप्त होने तक पकाएं जो पैन की दीवारों से अलग हो जाए।
चरण 5 का 7
आंच बंद करें और तुरंत मिश्रण को एक मोल्ड या फुस्सेला में डालें, सतह को अच्छी तरह से समतल करें।
चरण 6 का 7
लगभग 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर फ्रिज में स्थानांतरित करें और कम से कम 4 घंटे के लिए जमने दें।
चरण 7 का 7
एक बार जम जाने पर, पनीर को मोल्ड से निकालें और परोसने से पहले इसे स्लाइस या क्यूब्स में काटें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम 5 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

टोस्टेड ब्रेड और ताजे टमाटरों के साथ आनंद लेने के लिए उत्कृष्ट। इसे सैंडविच के लिए स्प्रेड के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	135.59
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	25.67
जिसमें शर्करा (ग्राम)	0.57
वसा (ग्राम)	2.38
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.32
प्रोटीन (ग्राम)	3.92
फाइबर (ग्राम)	1.07
बिक्री	0.66

प्रोटीन
3.92g·12%
कार्बोहाइड्रेट्स
25.67g·78%
वसा
2.38g·7%
फाइबर
1.07g·3%