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बादाम के आटे का प्लमकेक सेब की खुशबू के साथ

बादाम के आटे का प्लमकेक सेब की खुशबू के साथ

@ricette-salutari

एक नरम और नाजुक मिठाई जो बादाम के मजबूत स्वाद को सेब के नाजुक स्वाद और पिघली हुई चॉकलेट की क्रीमीनेस के साथ जोड़ती है, एक अप्रतिरोध्य संयोजन बनाती है। यह अपनी स्वादिष्टता और दृश्य आकर्षण दोनों के लिए मंत्रमुग्ध करता है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 40 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • 3 अंडे3
  • 250 ग्राम बादाम का आटा250g
  • 50 ग्राम ग्लूटेन-मुक्त मक्का स्टार्च50g
  • 70 ग्राम वनस्पति तेल70g
  • 4 चम्मच एरिथ्रिटोल या ब्राउन शुगर4cucchiai
  • 250 मिली सेब का रस250mL
  • 1 पैकेट बेकिंग पाउडर1
  • 50 ग्राम डार्क चॉकलेट50g
  • कटा हुआ बादामq.b.
  • पाउडर चीनीq.b.
  • चुटकी भर नमकq.b.

तैयारी

  1. चरण 1 का 9

    बादाम के आटे का स्वादिष्ट प्लमकेक तैयार करने के लिए, अंडे की जर्दी और सफेदी को अलग करें और उन्हें दो अलग-अलग कटोरों में डालें।

  2. चरण 2 का 9

    अंडे की सफेदी में एक चुटकी नमक डालें और इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें और अलग रख दें।

  3. चरण 3 का 9

    एक अन्य कटोरे में जर्दी को एरिथ्रिटोल या ब्राउन शुगर के साथ फेंटें।

  4. चरण 4 का 9

    और बीटर को चालू रखते हुए, धीरे-धीरे वनस्पति तेल डालें, फिर सेब का रस, मक्का स्टार्च, धीरे-धीरे बादाम का आटा, और अंत में बेकिंग पाउडर डालें जब तक कि मिश्रण एकसार न हो जाए।

  5. चरण 5 का 9

    धीरे-धीरे फेंटी हुई अंडे की सफेदी मिलाएं, और स्पैटुला से ऊपर से नीचे की ओर धीरे-धीरे मिलाएं ताकि अंडे की सफेदी न टूटे।

  6. चरण 6 का 9

    बेकिंग पेपर से ढके हुए मोल्ड में डालें, मिश्रण के बीच में एक खांचा बनाएं, वीडियो देखें, सतह पर कटा हुआ बादाम छिड़कें और 180 डिग्री पर लगभग 40 मिनट के लिए बेक करें।

  7. चरण 7 का 9

    प्लमकेक के बीच में टूथपिक डालकर पकने की जांच करें; यह साफ और सूखा निकलना चाहिए।

  8. चरण 8 का 9

    इस बीच, चॉकलेट को एक गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में डालें, उबलते पानी के साथ एक पैन के ऊपर, जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल न जाए।

  9. चरण 9 का 9

    प्लमकेक के पकने के बाद, ठंडा करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़कें और पिघली हुई चॉकलेट के साथ सजाएं और ...

सुझाव

  • 2 कटोरे

  • 1 इलेक्ट्रिक बीटर

  • 1 स्पैटुला

  • 1 प्लमकेक मोल्ड

  • बेकिंग पेपर

  • 1 पैन

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)361.85
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)19.04
जिसमें शर्करा (ग्राम)13.67
वसा (ग्राम)27.29
जिसमें संतृप्त (ग्रा)4.1
प्रोटीन (ग्राम)8.95
फाइबर (ग्राम)4.67
बिक्री0.09
  • प्रोटीन
    8.95g·15%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    19.04g·32%
  • वसा
    27.29g·46%
  • फाइबर
    4.67g·8%