सामग्री
- शिमला मिर्च
4unità4unità - गोमांस का कीमा
200g200g - मोज़ेरेला
125g125g - उबले हुए आलू
3unità3unità - पेकोरिनो
50g50g - अंडा
1unità1unità - बारीक नमकजितना आवश्यक हो
- ब्रेडक्रंबजितना आवश्यक हो
- खसखस के बीजजितना आवश्यक हो
- उबली हुई गाजर
2unità2unità - अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेलजितना आवश्यक हो
तैयारी
- चरण 1 का 6
बीज और नसों को एक छोटे चाकू से निकालें।
- चरण 2 का 6
एक कटोरे में, उबले हुए आलू और गाजर को मैश करके, अंडा, कीमा, मोज़ेरेला, कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो और बारीक नमक डालें। तब तक मिलाएं जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए।
- चरण 3 का 6
शिमला मिर्च को अच्छी तरह धोकर चाकू से टोपी काट लें।
- चरण 4 का 6
शिमला मिर्च को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और उन्हें भरपूर मात्रा में भरें।
- चरण 5 का 6
उन्हें ब्रेडक्रंब और थोड़े से अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल के साथ छिड़कें, बिना दबाए टोपी से ढक दें।
- चरण 6 का 6
लगभग 45 मिनट के लिए 200 डिग्री पर बेक करें।
सुझाव
चाकू
कटोरा
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
कांटा
आलू मैशर
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
भरवां शिमला मिर्च को एयरटाइट कंटेनर में दो दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है।
अन्य जानकारी
यदि आप उन्हें पूरी तरह से नहीं भरना चाहते हैं, तो आप शिमला मिर्च को आधा काट सकते हैं। आप मिश्रित कीमा जैसे अन्य प्रकार के मांस का भी उपयोग कर सकते हैं।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.25 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.41 |
| वसा (ग्राम) | 7.24 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.02 |
| फाइबर (ग्राम) | 8.51 |
| बिक्री | 0.12 |
- प्रोटीन11.02g·26%
- कार्बोहाइड्रेट्स16.25g·38%
- वसा7.24g·17%
- फाइबर8.51g·20%