सामग्री
- रिकोटा
500g500g - अंडे
3इकाई3इकाई - मक्का का आटा
70g70g - सफेद ब्राउन शुगर
100g100g - नींबू का छिलका
1इकाई1इकाई - ताज़ी स्ट्रॉबेरी
250g250g - ब्लूबेरी
12इकाई12इकाई - पाउडर शुगरस्वादानुसार
- केक के लिए खमीर
1पैकेट1पैकेट
तैयारी
- चरण 1 का 8
स्ट्रॉबेरी को धीरे से साफ करें, डंठल को हटा दें और उन्हें पतले स्लाइस में काट लें। ब्लूबेरी को बहते पानी के नीचे धोएं और उन्हें सूखने दें।
- चरण 2 का 8
एक बड़े कटोरे में, अंडों को ब्राउन शुगर के साथ इलेक्ट्रिक व्हिस्क से फेंटें, जब तक कि एक झागदार मिश्रण न बन जाए।
- चरण 3 का 8
रिकोटा डालें और इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ सब कुछ मिलाएं। मक्का का आटा, खमीर और कसा हुआ नींबू का छिलका डालें, जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए, तब तक मिलाएं।
- चरण 4 का 8
स्ट्रॉबेरी के टुकड़े डालें, कुछ को सजावट के लिए अलग रखें।
- चरण 5 का 8
मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढके एक मोल्ड में डालें और स्पैटुला से समतल करें। सतह पर बची हुई ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी रखें।
- चरण 6 का 8
पहले से गरम ओवन में बेक करें और लगभग 30-35 मिनट तक पकाएं या जब तक सतह सुनहरी न हो जाए और मिश्रण पक न जाए।
- चरण 7 का 8
केक को कुछ मिनटों के लिए टिन में ठंडा होने दें, फिर इसे एक सर्विंग प्लेट पर स्थानांतरित करें। अधिक सुरुचिपूर्ण प्रस्तुति के लिए सतह पर पाउडर शुगर छिड़कें।
- चरण 8 का 8
टुकड़ों में काटें और परोसें।
सामान्य जानकारी
अन्य जानकारी
इसे तीन दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। सुनिश्चित करें कि ताज़ा और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करें, विशेष रूप से फलों के लिए। स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी को पका और स्वादिष्ट होना चाहिए ताकि सर्वोत्तम परिणाम मिल सके।
मूल
Italia, Calabria
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 88.24 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.85 |
| वसा (ग्राम) | 3.34 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.74 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.81 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.05 |
| बिक्री | 0.06 |
- प्रोटीन3.81g·20%
- कार्बोहाइड्रेट्स10.33g·53%
- वसा3.34g·17%
- फाइबर2.05g·10%