प्याज़ के कैरामेलाइज़्ड, टालेज्जियो, अखरोट और शहद के साथ नमकीन केक
प्याज़ के कैरामेलाइज़्ड, टालेज्जियो, अखरोट और शहद के साथ एक स्वादिष्ट नमकीन केक, जो एकल व्यंजन या ऐपेटाइज़र के रूप में परफेक्ट है।
सामग्री
- फरिना 00
210g - मक्खन
110g - नमक
0.5चम्मच - पानी
50mL - मसाला के लिए
- बड़े प्याज़
3इकाई - बाल्समिक सिरका
1चम्मच - ब्राउन शुगर
1चम्मच - नमकजितना आवश्यक हो
- टालेज्जियो
200g - अखरोटजितना आवश्यक हो
- शहदजितना आवश्यक हो
तैयारी
- चरण 1 का 7
एक कटोरे में मैदा, ठंडा मक्खन, नमक और पानी मिलाएं, फिर जल्दी से गूंधें जब तक कि एक चिकना और समान आटा न बन जाए।
- चरण 2 का 7
प्लास्टिक रैप से ढककर कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- चरण 3 का 7
प्याज़ को स्लाइस करें और उन्हें एक पैन में तेल के साथ डालें, फिर 1/2 गिलास पानी, बाल्समिक सिरका और ब्राउन शुगर डालें।
- चरण 4 का 7
लगभग 5 मिनट तक पकाएं और नमक समायोजित करें।
- चरण 5 का 7
आटे को पतला बेलें, बेकिंग पेपर की मदद से, इसे एक बेकिंग ट्रे पर रखें और प्याज़ और टालेज्जियो डालें।
- चरण 6 का 7
पहले से गरम किए हुए ओवन में 180° पर 35 मिनट तक या सुनहरा होने तक पकाएं।
- चरण 7 का 7
पकने के बाद, कटे हुए अखरोट, शहद डालें और परोसें।
सुझाव
कटोरा
प्लास्टिक रैप
पैन
बेकिंग पेपर
बेकिंग ट्रे
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए रखें, परोसने से पहले गरम करें।
अन्य जानकारी
हल्के लंच या डिनर के लिए परफेक्ट, बुफे या ऐपेटाइज़र के लिए भी आदर्श।
मूल
Italia, Emilia Romagna
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 254.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.13 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.82 |
| वसा (ग्राम) | 16.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.6 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.48 |
| बिक्री | 0.45 |
- प्रोटीन7.6g·17%
- कार्बोहाइड्रेट्स20.13g·44%
- वसा16.2g·36%
- फाइबर1.48g·3%