बेक्ड ग्लूटेन फ्री तिरामिसु केक
क्लासिक तिरामिसु का एक स्वादिष्ट संस्करण, जो ग्लूटेन फ्री और बेक्ड है। यह उन लोगों के लिए परफेक्ट है जो इटालियन डेसर्ट पसंद करते हैं लेकिन ग्लूटेन से बचना चाहते हैं।
सामग्री
- आधार के लिए:
- मध्यम अंडे
3इकाई3इकाई - मस्करपोन
500ग्राम500ग्राम - चीनी
110ग्राम110ग्राम - चावल का आटा
90ग्राम90ग्राम - वनीला फ्लेवर बेकिंग पाउडर
1चम्मच1चम्मच - ग्लूटेन फ्री सवोयार्डीस्वादानुसार
- चॉकलेट चिप्सस्वादानुसार
- बिना मीठा कोकोस्वादानुसार
- मीठा कॉफी
1कप1कप
तैयारी
- चरण 1 का 12
कॉफी तैयार करें और उसमें चीनी मिलाएं। इसे ठंडा होने दें।
- चरण 2 का 12
अंडों को चीनी के साथ अच्छी तरह फेंटें।
- चरण 3 का 12
अंडों में मस्करपोन डालें और फेंटना जारी रखें।
- चरण 4 का 12
चावल का आटा और वनीला फ्लेवर बेकिंग पाउडर डालें।
- चरण 5 का 12
मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह क्रीमी और बिना गुठली का न हो जाए।
- चरण 6 का 12
24 सेमी के केक टिन के तल को बेकिंग पेपर से ढकें और किनारों पर मक्खन लगाएं।
- चरण 7 का 12
केक टिन के तल पर कुछ चम्मच मिश्रण डालें और इसे समतल करें।
- चरण 8 का 12
मीठे कॉफी में सवोयार्डी को भिगोएं और केक टिन के तल पर रखें।
- चरण 9 का 12
बचे हुए मिश्रण से ढकें और इसे अच्छी तरह समतल करें।
- चरण 10 का 12
ऊपर से चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
- चरण 11 का 12
180 डिग्री पर स्थिर ओवन में 40 मिनट तक बेक करें।
- चरण 12 का 12
ठंडा होने पर, ऊपर से कोको पाउडर छिड़कें।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज
अन्य जानकारी
बेक्ड ग्लूटेन फ्री तिरामिसु केक को फ्रिज में 2-3 दिनों तक अच्छी तरह से रखा जा सकता है। इसे इटालियन लंच या डिनर के बाद डेसर्ट के रूप में आनंद लिया जा सकता है। इसे एस्प्रेसो कॉफी या विन सैंटो के गिलास के साथ परोसने की सलाह दी जाती है।
मूल
Italia, Liguria
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 271.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.99 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 9.35 |
| वसा (ग्राम) | 20.77 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.07 |
| बिक्री | 0.07 |
- प्रोटीन6.5g·15%
- कार्बोहाइड्रेट्स14.99g·35%
- वसा20.77g·49%
- फाइबर0.07g·0%