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आमारो अल कार्चियोफो

आमारो अल कार्चियोफो

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आमारो अल कार्चियोफो एक कड़वा और पाचक पेय है जो अचिलेआ के फूलों की चोटी और चियोदी दी गरफानो को वीनो बियांको सेक्को और ब्रांडी के मिश्रण में भिगोकर प्राप्त किया जाता है। इस लिकर की प्राचीन उत्पत्ति है और इसे विशेष रूप से इसके पाचक गुणों के लिए सराहा जाता है। यह एक भारी भोजन के बाद या एक अपेरिटिफ के रूप में आनंद लेने के लिए आदर्श है।

कठिनाई: कठिन
पकाना: 0 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • कार्चियोफो20पत्ते
  • सोमिता फियोरिता दी अचिलेआ1
  • चियोदी दी गरफानो2
  • वीनो बियांको सेक्को45क्ल
  • ब्रांडी45क्ल

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    जड़ी-बूटियों और मसालों को ब्रांडी में 2 दिनों के लिए एक वायुरोधक जार में भिगोएं, जिसे आप दिन में कम से कम दो या तीन बार हिलाएं।

  2. चरण 2 का 4

    फिर वाइन मिलाएं और अगले दो दिनों के लिए प्रक्रिया को दोहराएं।

  3. चरण 3 का 4

    निर्दिष्ट समय के अंत में छानकर बोतल में भरें।

  4. चरण 4 का 4

    इस कड़वे पाचक को पीने से पहले कम से कम 4 महीने प्रतीक्षा करें, जो अपने में कार्चियोफो के सभी गुणों को समेटे हुए है, जिसमें एक कड़वा तत्व (सिनारिना) होता है जो अपनी यकृत-गुर्दा क्रिया के लिए मूल्यवान है।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)139.03
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)0.27
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.17
वसा (ग्राम)0.02
प्रोटीन (ग्राम)0.23
फाइबर (ग्राम)0.37
बिक्री0.01
  • प्रोटीन
    0.23g·26%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0.27g·30%
  • वसा
    0.02g·2%
  • फाइबर
    0.37g·42%