साल्सा बेस्चामेला
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साल्सा बेस्चामेला एक स्वादिष्ट सफेद, क्रीमी और मखमली सॉस है, जो मांस, मछली और सब्जियों के कई व्यंजनों के साथ परफेक्ट है। इसकी उत्पत्ति 16वीं सदी में हुई थी और इसका नाम लुईस डे बेशमेल, एक प्रसिद्ध फ्रांसीसी दरबार के शेफ के नाम पर रखा गया है। बेस्चामेला इटालियन व्यंजनों का एक क्लासिक है और इसका उपयोग लसग्ना, कैनेलोनी, ग्रैटिन और कई अन्य व्यंजन बनाने में किया जाता है। इसे बनाना आसान है और इसके लिए केवल कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है।
कठिनाई: आसान
पकाने का समय: 20 मिनटपकाना: 20 मिनट
तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट
देश: Italia
सामग्री
संख्या भागों
- दूध
50Cl50Cl - मक्खन
50G50G - आटा
40G40G - कसा हुआ जायफलq.b.
- नमकq.b.
- सफेद मिर्चq.b.
- बारीक कटी हुई प्याज (वैकल्पिक)
1चम्मच1चम्मच
तैयारी
- चरण 1 का 5
यदि आप प्याज का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे मक्खन में पकाएं
- चरण 2 का 5
छना हुआ आटा डालें, मिलाएं और गर्म दूध को थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं
- चरण 3 का 5
नमक, मिर्च और एक चुटकी कसा हुआ जायफल डालें
- चरण 4 का 5
उबाल आने तक पकाएं और गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें (लगभग 10-15 मिनट)
- चरण 5 का 5
विभिन्न उपयोगों के लिए उपयुक्त
सुझाव
पैन
फेंटने वाला या लकड़ी का चम्मच
बॉयलर
सामान्य जानकारी
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 209.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.37 |
| वसा (ग्राम) | 14.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.64 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.17 |
| बिक्री | 0.15 |
- प्रोटीन7.8g·22%
- कार्बोहाइड्रेट्स12.02g·35%
- वसा14.79g·43%
- फाइबर0.17g·0%