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साल्सा सांबल

साल्सा सांबल

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साल्सा सांबल एक तीखी और मसालेदार चटनी है जो एशियाई व्यंजनों से उत्पन्न हुई है। इसे प्याज़, लहसुन, मिर्च, अदरक और हल्दी जैसे सामग्री के साथ तैयार किया जाता है, और यह साइड डिश और मुख्य व्यंजनों के लिए एकदम सही है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 15 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश:

सामग्री

संख्या भागों
  • मक्खन50G
  • बारीक कटी हुई छोटी प्याज़2
  • कटा हुआ लहसुन1कली
  • लाल मिर्च पाउडरस्वादानुसार
  • अदरक पाउडरस्वादानुसार
  • हल्दी पाउडरस्वादानुसार
  • जीरा पाउडरस्वादानुसार
  • पतले कटे हुए खीरे2
  • पतले कटे हुए टमाटर2

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    मात्रा 25 क्लि साल्सा के लिए है

  2. चरण 2 का 6

    मक्खन को एक पैन में पिघलाएं, फिर प्याज़, लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अदरक और जीरा डालें

  3. चरण 3 का 6

    लगभग 10 मिनट तक मध्यम आंच पर लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते हुए पकाएं

  4. चरण 4 का 6

    मिश्रण को 2 कटोरियों में बांटें, एक में खीरे और दूसरी में टमाटर डालें

  5. चरण 5 का 6

    मिलाएं और परोसने से पहले एक घंटे के लिए छोड़ दें

  6. चरण 6 का 6

    मसालों की मात्रा कम की जा सकती है, लेकिन याद रखें कि यह भारतीय साल्सा बहुत तीखा होना चाहिए

सुझाव

  • पैन

  • चाकू

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)57.96
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.41
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.41
वसा (ग्राम)4.95
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.79
प्रोटीन (ग्राम)0.79
फाइबर (ग्राम)0.67
बिक्री0.01
  • प्रोटीन
    0.79g·9%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.41g·27%
  • वसा
    4.95g·56%
  • फाइबर
    0.67g·8%