
टेम्पुरा सॉस
टेम्पुरा सॉस एक स्वादिष्ट जापानी सॉस है, जो तले हुए साइड डिश के साथ परफेक्ट मेल खाती है। यह एक हल्की और सुगंधित संतुलित सॉस है, जो आपके व्यंजनों में स्वाद का एक स्पर्श जोड़ती है। इसका आधार डाशी है, जो मछली पर आधारित एक जापानी शोरबा है, जिसे सोया सॉस, साके, चीनी और पिसे हुए अदरक के साथ समृद्ध किया गया है।
सामग्री
- डाशी सोल्युबल इन पाउडर
2चम्मच2चम्मच - सोया सॉस
4चम्मच4चम्मच - साके
4चम्मच4चम्मच - चीनीस्वादानुसार
- पिसा हुआ अदरक
1चुटकी1चुटकी
तैयारी
- चरण 1 का 10
30 क्ल पानी उबालें
- चरण 2 का 10
डाशी पाउडर को एक छोटे सॉसपैन में डालें और उबलते पानी से भिगोएँ
- चरण 3 का 10
जब तक यह घुल न जाए तब तक मिलाएँ
- चरण 4 का 10
अन्य सामग्री मिलाएँ
- चरण 5 का 10
सॉसपैन को मध्यम आंच पर रखें और उबाल लें; पाँच मिनट तक उबालें फिर आंच से हटा दें
- चरण 6 का 10
सॉस को चार गर्म की हुई व्यक्तिगत कटोरियों में वितरित करें और प्रत्येक खाने वाले के सामने एक रखें
- चरण 7 का 10
डाशी एक गाढ़ा मछली का शोरबा है जो टूना और समुद्री शैवाल से बना होता है; जापानी रसोई में यह कई सॉस और सूप का आधार होता है
- चरण 8 का 10
इसे ओरिएंटल उत्पादों में विशेषज्ञता वाले दुकानों में पाएँगे
- चरण 9 का 10
इसे पाउडर में खरीदें और गर्म पानी में घोलें
- चरण 10 का 10
यदि आप इसे नहीं पा सकते हैं तो एक मजबूत चिकन शोरबा का उपयोग करें, जो हालांकि मछली के समान स्वादिष्ट स्वाद नहीं देगा
सुझाव
कटोरा
फ्रायर
कांटा
सामान्य जानकारी
मूल
Giappone
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 73.75 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.35 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.35 |
वसा (ग्राम) | 0.06 |
प्रोटीन (ग्राम) | 2.26 |
फाइबर (ग्राम) | 0.36 |
बिक्री | 2.23 |
- प्रोटीन2.26g·28%
- कार्बोहाइड्रेट्स5.35g·67%
- वसा0.06g·1%
- फाइबर0.36g·4%