स्ट्रॉबेरी के साथ गॉरमेट रिसोट्टो

Name: स्ट्रॉबेरी के साथ गॉरमेट रिसोट्टो
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 ग्रा. रिसो कार्नारोली; 200 ग्रा. स्ट्रॉबेरी; 40 ग्रा. कॉन्फेट्टुरा 'ले पुरिस्सिमे' स्ट्रॉबेरी; 30 ग्रा. सफेद प्याज; 80 मि.ली. सफेद सूखी वाइन; 800 मि.ली. सब्जी का शोरबा; 30 ग्रा. मक्खन; 40 ग्रा. परमेज़ान रेज्जियानो; 20 मि.ली. अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल; 6 ग्रा. बारीक नमक; स्वादानुसार सफेद मिर्च; स्वादानुसार ताज़ा तुलसी

@vandelli-formaggi

श्रेणी: मुख्य व्यंजन

एक परिष्कृत और आश्चर्यजनक पहला कोर्स, जहाँ ताज़ा स्ट्रॉबेरी की मिठास 'ले पुरिस्सिमे' स्ट्रॉबेरी की गहराई से मिलती है, एक प्रामाणिक फल जैम जो रिसोट्टो को क्रीमीनेस और रंग प्रदान करता है। अंतिम मिलावट परमेज़ान रेज्जियानो के साथ एक स्पर्श की सुंदरता और सामंजस्य जोड़ती है, एक अद्वितीय स्वाद अनुभव के लिए, जो आपके मेहमानों को वसंत में या एक रोमांटिक डिनर के लिए आश्चर्यचकित करने के लिए परिपूर्ण है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 18 मिनटपकाना: 18 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

रिसो कार्नारोली320g
स्ट्रॉबेरी200g
कॉन्फेट्टुरा 'ले पुरिस्सिमे' स्ट्रॉबेरी40g
सफेद प्याज30g
सफेद सूखी वाइन80mL
सब्जी का शोरबा800mL
मक्खन30g
परमेज़ान रेज्जियानो40g
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल20mL
बारीक नमक6g
सफेद मिर्चस्वादानुसार
ताज़ा तुलसीस्वादानुसार

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 9
ताज़ा स्ट्रॉबेरी को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
चरण 2 का 9
प्याज को बारीक काटकर एक कड़ाही में अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ भूनें।
चरण 3 का 9
चावल डालें और 2 मिनट तक मिलाते हुए भूनें।
चरण 4 का 9
सफेद वाइन के साथ डिग्लेज़ करें और वाष्पित होने दें।
चरण 5 का 9
आधे ताज़ा स्ट्रॉबेरी डालें और गर्म शोरबा थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते हुए पकाना शुरू करें।
चरण 6 का 9
8 मिनट पकाने के बाद, बाकी ताज़ा स्ट्रॉबेरी और कॉन्फेट्टुरा 'ले पुरिस्सिमे' स्ट्रॉबेरी डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
चरण 7 का 9
थोड़ा-थोड़ा करके शोरबा डालते हुए पकाना जारी रखें, जब तक कि चावल क्रीमी और अल डेंटे न हो जाए (कुल मिलाकर लगभग 18 मिनट)।
चरण 8 का 9
आंच बंद करके, मक्खन और परमेज़ान रेज्जियानो के साथ मिलाएं, नमक और मिर्च को समायोजित करें।
चरण 9 का 9
प्लेट में परोसें और एक तुलसी की पत्ती और, इच्छानुसार, कुछ ताज़ा स्ट्रॉबेरी के टुकड़ों से सजाएं।

सुझाव

मीठा-नमकीन विरोधाभास के लिए

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में, अच्छी तरह से ढककर, 1 दिन तक रखें। क्रीमीनेस को पुनः प्राप्त करने के लिए थोड़े पानी या शोरबा के साथ गर्म करें। फ्रीज न करें।

मूल

Italia, Toscana

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	67.55
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	5.87
जिसमें शर्करा (ग्राम)	1.05
वसा (ग्राम)	3.88
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.64
प्रोटीन (ग्राम)	1.62
फाइबर (ग्राम)	0.32
बिक्री	0.34

प्रोटीन
1.62g·14%
कार्बोहाइड्रेट्स
5.87g·50%
वसा
3.88g·33%
फाइबर
0.32g·3%