स्पिनाच और 4 चीज़ के साथ भरवां बटरनट स्क्वैश

तैयारी

1. चरण 1 का 7

   स्क्वैश को धोकर लंबाई में आधा काट लें। बीज निकाल दें। थोड़ा तेल लगाएं, नमक और मिर्च डालें। कटे हुए हिस्से को ऊपर की ओर रखते हुए एक बेकिंग ट्रे पर रखें और 190°C पर 25 मिनट के लिए स्थिर ओवन में पकाएं।

2. चरण 2 का 7

   एक पैन में थोड़ा तेल और लहसुन गर्म करें। ताज़ा पालक डालें, उन्हें मुरझाने दें और हल्का नमक डालें। लहसुन निकालें और पालक को मोटा-मोटा काट लें।

3. चरण 3 का 7

   मिक्सर में, हल्के गर्म पालक को छोटे क्यूब्स में कटी हुई काचिओटा मिस्ता क्रीमोसा, फोंटिना के टुकड़े, क्रम्बल्ड एरबोरिनाटो रामाटो दी पेकोरा और आधा परमेज़ान के साथ मिलाएं। जायफल की एक घिसाई से सुगंधित करें, नमक और मिर्च को समायोजित करें।

4. चरण 4 का 7

   जब स्क्वैश आंशिक रूप से पक जाए, तो सावधानीपूर्वक कुछ गूदा निकालें, लगभग 1 सेमी मोटी किनारा छोड़ते हुए। गूदा को मैश करें और चीज़ और पालक की भराई में मिलाएं।

5. चरण 5 का 7

   आधे स्क्वैश को भराई से भरें। शेष परमेज़ान और थोड़ा तेल छिड़कें। 190°C पर 15-20 मिनट के लिए फिर से बेक करें जब तक कि सतह सुनहरी और पिघली हुई न हो जाए।

6. चरण 6 का 7

   थोड़ा ठंडा होने दें, फिर सीधे स्क्वैश में टेबल पर लाएं। आप सेवा के लिए कुछ काली मिर्च और अतिरिक्त एरबोरिनाटो के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

7. चरण 7 का 7

   एक 'वाह' सेवा के लिए स्लाइस में काटें, चीज़ की पिघली हुई परतों को दिखाएं और प्योरिसिमा दी पेरे के साथ मिलाएं।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)