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ग्लूटेन मुक्त पेन इन कसेटा

ग्लूटेन मुक्त पेन इन कसेटा

@viaggiando-mangiando

बकव्हीट के आटे, बीजों और ग्लूटेन मुक्त खमीर के साथ ग्लूटेन मुक्त टोस्ट ब्रेड।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 35 मिनट
तैयारी: 100 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बकव्हीट का आटा600g
  • नारियल का आटा80g
  • पानी400mL
  • ग्लूटेन मुक्त खमीर204mL
  • चीनी16g
  • मक्खन60g
  • नमक18g

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    600 ग्राम बकव्हीट का आटा, 80 ग्राम नारियल का आटा, 400 मिलीलीटर पानी, 204 मिलीलीटर ग्लूटेन मुक्त खमीर (या 22 ग्राम ताजा खमीर), 16 ग्राम चीनी, 60 ग्राम मक्खन, 18 ग्राम नमक मिलाएं।

  2. चरण 2 का 5

    ढककर 45 मिनट के लिए उठने दें।

  3. चरण 3 का 5

    आटे को मोल्ड में डालें और एक और घंटे के लिए उठने दें।

  4. चरण 4 का 5

    190°C पर ओवन में 35 मिनट के लिए बेक करें।

  5. चरण 5 का 5

    बीजों से सजाएं और हल्का गर्म परोसें।

सुझाव

  • ब्रेड मोल्ड

  • ओवन

सामान्य जानकारी

अन्य जानकारी

आप किसी अन्य ग्लूटेन मुक्त आटे का भी चयन कर सकते हैं।

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)240.31
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)33.62
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.76
वसा (ग्राम)8.58
जिसमें संतृप्त (ग्रा)5.47
प्रोटीन (ग्राम)6.62
फाइबर (ग्राम)5.15
बिक्री2.26
  • प्रोटीन
    6.62g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    33.62g·62%
  • वसा
    8.58g·16%
  • फाइबर
    5.15g·10%