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नीले ग्नोच्ची पेकोरिनो क्रीम के साथ

नीले ग्नोच्ची पेकोरिनो क्रीम के साथ

@viaggiando-mangiando

नीले ग्नोच्ची पेकोरिनो क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट और प्रभावशाली व्यंजन है। नीले ग्नोच्ची की विशेषता उन्हें एक विशेष अवसर या एक गॉरमेट डिनर के लिए परफेक्ट बनाती है। पेकोरिनो क्रीम एक नमकीन और स्वादिष्ट नोट जोड़ती है जो ग्नोच्ची के नाजुक स्वाद को बढ़ाती है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 5 मिनट
तैयारी: 60 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • ग्नोच्ची के लिए
  • आलू800g
  • ताज़े पालक200g
  • आटा100g
  • अंडा1इकाई
  • पेकोरिनो क्रीम के लिए
  • पेकोरिनो100g
  • दूध150mL
  • मक्खन50g

तैयारी

  1. चरण 1 का 7

    आलू को उबालें और कांटे से मैश करें।

  2. चरण 2 का 7

    इस बीच, पालक को एक पैन में पकाएं।

  3. चरण 3 का 7

    मैश किए हुए आलू, पालक, आटा और अंडे को एक कटोरे में मिलाएं और एक समान मिश्रण बनने तक गूंधें।

  4. चरण 4 का 7

    तैयार आटे से ग्नोच्ची बनाएं और उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखें।

  5. चरण 5 का 7

    ग्नोच्ची को उबलते पानी में पकाएं जब तक वे ऊपर नहीं आ जाते।

  6. चरण 6 का 7

    पेकोरिनो क्रीम तैयार करें, पेकोरिनो को कद्दूकस कर, दूध और मक्खन के साथ एक पैन में मिलाएं जब तक एक गाढ़ी क्रीम न बन जाए।

  7. चरण 7 का 7

    ग्नोच्ची को व्यक्तिगत प्लेटों में परोसें और पेकोरिनो क्रीम के साथ सजाएं।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज

अन्य जानकारी

नीले ग्नोच्ची पेकोरिनो क्रीम के साथ एक विशेष अवसर के लिए या एक गॉरमेट डिनर के मुख्य व्यंजन के रूप में तैयार करें। उन्हें एक अच्छे सफेद वाइन और ताज़ा मिश्रित सलाद के साथ परोसें एक परफेक्ट संगत के लिए।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)143.8
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)15.67
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.27
वसा (ग्राम)6.62
जिसमें संतृप्त (ग्रा)3.59
प्रोटीन (ग्राम)5.72
फाइबर (ग्राम)1.25
बिक्री0.17
  • प्रोटीन
    5.72g·20%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    15.67g·54%
  • वसा
    6.62g·23%
  • फाइबर
    1.25g·4%