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पोल्लो पिबिल

पोल्लो पिबिल

@viaggiando-mangiando

पोल्लो पिबिल एक पारंपरिक मैक्सिकन व्यंजन है, जिसे मसालों में मैरिनेट की गई मुर्गी के साथ तैयार किया जाता है और स्वाद को बढ़ाने के लिए धीमी गति से पकाया जाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 120 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Messico

सामग्री

संख्या भागों
  • मुर्गी1Kg
  • केले के पत्ते4इकाई
  • संतरे का रस150mL
  • अचीओटे50g
  • नमक1चम्मच
  • काली मिर्च1चम्मच

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    संतरे का रस, अचीओटे, नमक और काली मिर्च मिलाकर मैरिनेड तैयार करें।

  2. चरण 2 का 5

    मुर्गी को मिश्रण में कम से कम एक घंटे के लिए मैरिनेट करें।

  3. चरण 3 का 5

    मुर्गी को केले के पत्तों में लपेटें।

  4. चरण 4 का 5

    धीमी आंच पर ओवन में लगभग 2 घंटे तक पकाएं।

  5. चरण 5 का 5

    इसे गर्मागर्म अपनी पसंद के साइड डिश के साथ परोसें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

2-3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें या फ्रीज करें

अन्य जानकारी

इसे सफेद चावल और तीखी चटनी के साथ परोसा जा सकता है।

मूल

Messico

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)127.35
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)4.83
जिसमें शर्करा (ग्राम)4.19
वसा (ग्राम)6.62
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.05
प्रोटीन (ग्राम)12.13
फाइबर (ग्राम)0.64
बिक्री0.33
  • प्रोटीन
    12.13g·50%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    4.83g·20%
  • वसा
    6.62g·27%
  • फाइबर
    0.64g·3%