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संतो स्तेफानो की पिनोलाता

संतो स्तेफानो की पिनोलाता

@viaggiando-mangiando

संतो स्तेफानो की पिनोलाता लिगुरिया की एक पारंपरिक मिठाई है, जो अंडे के सफेद भाग, बादाम और पाइन नट्स के आधार वाली क्रीम से तैयार की जाती है, यहाँ अचिलिया सिरप से सुगंधित की गई है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 40 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • अंडे का सफेद भाग3इकाई
  • चीनी200g
  • अचिलिया सिरपआवश्यकतानुसार
  • बादाम100g
  • पाइन नट्स80g
  • तैयार पेस्ट्री1Kg
  • पाउडर चीनीआवश्यकतानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    एक कटोरे में, अंडे के सफेद भाग को थोड़ी-थोड़ी चीनी के साथ मिलाएं जब तक कि एक हल्का और फूला हुआ मिश्रण न बन जाए।

  2. चरण 2 का 6

    बादाम को भूनें, उन्हें पीसें और मिश्रण में मिलाएं।

  3. चरण 3 का 6

    अचिलिया सिरप को मिलाएं।

  4. चरण 4 का 6

    पेस्ट्री के खोल में क्रीम फैलाएं और पाइन नट्स डालें।

  5. चरण 5 का 6

    पहले से गरम ओवन में 180°C पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

  6. चरण 6 का 6

    ठंडा होने दें और पाउडर चीनी से सजाकर परोसें।

सुझाव

  • कटोरा

  • इलेक्ट्रिक व्हिस्क

  • केक टिन

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

एक ठंडी और सूखी जगह पर, टिन के डिब्बों में रखें।

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)402.04
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)48.5
जिसमें शर्करा (ग्राम)28.39
वसा (ग्राम)20.04
जिसमें संतृप्त (ग्रा)7.77
प्रोटीन (ग्राम)9.2
फाइबर (ग्राम)1.62
बिक्री0.14
  • प्रोटीन
    9.2g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    48.5g·61%
  • वसा
    20.04g·25%
  • फाइबर
    1.62g·2%