लेंटिल्स और आर्टिचोक के साथ बकव्हीट

तैयारी

1. चरण 1 का 8

   लेंटिल्स को एक छलनी में बहते पानी के नीचे धो लें।

2. चरण 2 का 8

   लेंटिल्स को एक बड़े बर्तन में डालें और पानी डालें ताकि पानी का स्तर लेंटिल्स से कम से कम 5 सेमी ऊपर हो। जैसे ही यह उबलने लगे, नमक डालें।

3. चरण 3 का 8

   इस प्रकार की लेंटिल्स 10 मिनट से थोड़ा अधिक समय में पक जाती हैं। जब वे पक जाएं, तो उन्हें छलनी में छान लें और एक बड़े कटोरे में डालें।

4. चरण 4 का 8

   इनसापोरिटोर और चावल और लेंटिल्स का मिसो पेस्ट डालें। मैं आपको सलाह देता हूं कि मात्रा से अधिक न डालें क्योंकि इनसापोरिटोर और मिसो पेस्ट पहले से ही बहुत नमकीन होते हैं।

5. चरण 5 का 8

   अब बकव्हीट की देखभाल करें। इसे बहते पानी के नीचे धो लें और पानी में पकाएं (अनुपात 2:1, यानी पानी का वजन अनाज के दोगुना होना चाहिए) लगभग 20 मिनट के लिए।

6. चरण 6 का 8

   बकव्हीट को लेंटिल्स के साथ कटोरे में छान लें। इस बीच, आर्टिचोक को पैकेट से बाहर निकालें।

7. चरण 7 का 8

   तेल डालें और सब कुछ मिलाएं। ढककर ठंडा होने दें।

8. चरण 8 का 8

   एक केंद्रीय सर्विंग प्लेट में लेंटिल्स और आर्टिचोक के साथ बकव्हीट रखें। सजाने के लिए थोड़ा तेल डालें और परोसें।

सुझाव

• बर्तन

• 2 कटोरे मिलाने के लिए

• सर्विंग प्लेट

• छलनी

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)