Egy tálban keverjük össze a rizslisztet, a csicseriborsólisztet, a sót és a borkövet.
Adjuk hozzá a laktózmentes görög joghurtot és az extra szűz olívaolajat.
Jól keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a vizet, amíg puha és homogén tésztát nem kapunk.
Formázzunk a tésztából golyókat, és formázzuk őket közvetlenül a sütőpapírral bélelt tepsire.
Süssük 180 fokon 15-20 percig, vagy amíg a focaccine aranybarnák és duzzadtak nem lesznek.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kihűlni, mielőtt tálalnánk.
Töltsük meg a focaccine-t nikkelmentes paradicsommal, sóval és oregánóval.
Hűtőszekrényben 2-3 napig
Tökéletes előételként vagy könnyű snackként. Kiváló megoldás azok számára, akik glutén- és nikkelmentes étrendet követnek.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 59,95 |
| Szénhidrátok (g) | 8,53 |
| amelyből cukrok (g) | 0,26 |
| Zsír (g) | 2,22 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,61 |
| Fehérje (g) | 1,75 |
| Rostok (g) | 0,47 |
| Akció | 0,01 |
