Egy tálban keverd össze a gluténmentes keveréket, az összemorzsolt élesztőt, a vizet, a sót és az olajat. Keverjük össze villával, spatulával vagy dagasztóval 7-8 percig, amíg hasonló az állaga, mint a fagylaltnak.
Helyezd a tésztát a tál közepére, fedd le fóliával és tedd meleg helyre (lekapcsolt sütő, amelyben egy tál meleg víz van, vagy kiolvasztó üzemmód) keleszteni 30-40 percig.
Süteményes lemezeket bélelj ki sütőpapírral.
Borítsd a tésztát egy rizsliszttel vagy kukoricaliszttel (vagy keverékkel) megszórt felületre, és oszd egyenlő méretű darabokra. Formázz tipikus pizzákat, szórd meg liszttel a felületet, és tedd a lemezekre.
Fedd le fóliával, és hagyd kelni még 35-40 percig. Körülbelül 20 perccel a második kelesztés után melegítsd elő a sütőt 200°C-ra statikus üzemmódban.
Készítsd el a feltétet, keverd össze a paradicsomszószt sóval és oregánóval. Oszd el a pizzák tetején, és tegyél rá egy kis olajat sütés előtt.
Süsd 25 percig, vagy amíg szépen meg nem pirulnak és alul is meg nem sülnek.
Tál
Spatula vagy villa vagy elektromos habverő kampókkal
Fólia
Süteményes lemezek
Sütőpapír
Sütő
A víz mennyisége a felhasznált gluténmentes keveréktől függően változhat; szükség szerint állítsd be.
Italia
| Energia (kcal) | 135,01 |
| Szénhidrátok (g) | 24,29 |
| amelyből cukrok (g) | 4,63 |
| Zsír (g) | 2,97 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,42 |
| Fehérje (g) | 3,26 |
| Rostok (g) | 2,02 |
| Akció | 0,73 |
