Könnyű és gyors bagel-ek, amelyek tésztájában brokkoli található: ideálisak a zöldségfogyasztás növelésére és ízlés szerint megtölthetőek. 5 puha és ízletes bagel recept.
Turmixoljuk össze a megfőzött brokkolit, a görög joghurtot, a tojást, a sót és a borsot egy mixerben vagy egy botmixerrel közvetlenül egy tálban.
Helyezzük át a keveréket egy tálba, és adjuk hozzá a lisztet és az instant sütőport.
Keverjük először egy kanállal, majd gyúrjuk kézzel, amíg homogén és puha tésztát nem kapunk.
Hagyjuk a tésztát 15 percig pihenni letakarva fedővel vagy konyhai ruhával.
Osszuk el a tésztát 5 részre. Formáljunk gombócokat, lapítsuk őket egy kicsit, és készítsük el a középső lyukat az ujjal (eléggé széles, hogy ne záródjon be sütés közben).
Helyezzük a bagel-eket a tepsire, kenjük meg extra szűz olívaolajjal és szórjuk meg a kívánt magvakkal a tetejére.
Süssük előmelegített statikus sütőben 180°C-on 25-30 percig.
Hagyjuk kihűlni és tároljuk légmentesen záródó edényben vagy élelmiszer tasakban.
Mixer vagy botmixer
Tál
Sütőlemez
Fedő vagy konyharuha
Tároljuk légmentesen záródó edényben vagy élelmiszer tasakban
Italy
