Egy puha és könnyű cheesecake, glutén- és hozzáadott cukor nélkül, 12 cm átmérőjű forma részére. Ne felejtsük el arányosan növelni az adagokat és a sütési időt nagyobb formákhoz (pl. 20 cm esetén mindent szorozzunk meg 3-mal, és süssük legalább 40–45 percig).
Előmelegítjük a légfritőt 160°C-ra vagy a sütőt 170°C-ra.
Egy tálban összevegyítjük a krémsajtot, a görög joghurtot és a krémet; keverjük addig, amíg homogén masszát nem kapunk.
Hozzáadjuk a kukoricakeményítőt és a tojást; alaposan elkeverjük az összes hozzávalót, amíg sima keveréket nem kapunk.
Öntsük a masszát egy 12 cm átmérőjű formába, és simítsuk le a felszínét.
Süssük: légfritőben 160°C-on körülbelül 22 percig, vagy statikus sütőben 170°C-on 25–30 percig (ellenőrizzük a sütést: a felszínnek megszilárdultnak kell lennie).
Hagyjuk teljesen kihűlni a formában, mielőtt kiborítanánk; majd helyezzük a hűtőbe, ha hidegen szeretnénk tálalni.
12 cm átmérőjű forma
Légfritő vagy sütő
Tál
Habverő vagy keverőkanál
Nagyobb formához (pl. 20 cm) minden hozzávalót szorozzunk meg 3-mal, és süssük legalább 40–45 percig.
United States
