Gyors és ízletes recept citrommal és füstölt lazaccal készült tésztára. A felvert citrom, a diófélék és a parmezán egy krémes pestot alkot, amely a serpenyőben pirított lazaccal keveredik a tészta ízesítésére.
Forraljon fel bőséges sós vizet, és főzze meg a tésztát a csomagoláson feltüntetett idő szerint.
Készítse el a szószt: vágja fel a póréhagymát gyűrűkre, és pirítsa meg egy kevés olajjal a serpenyőben; sózza meg. Néhány perc után adja hozzá a felkockázott lazacot, és pirítsa meg rövid ideig.
Közben készítse el a citrom pesto-t: turmixolja össze a citrom levét és héját a diófélékkel, a parmezánnal, egy kevés olajjal, sóval és borssal, amíg sima krémet nem kap.
Szűrje le a tésztát al dente állapotra, és tartson meg néhány evőkanál főzővizet; tegye a tésztát a serpenyőbe a lazaccal, és keverje össze.
A tűz levétele után adja hozzá a citrom pesto-t a tésztához, és keverje össze; ha szükséges, adjon hozzá néhány teáskanál főzővizet, hogy a krémességet beállítsa.
Serpenyő
Turmixgép
Tésztafőző edény
Szűrő
Ha szükséges, adjon hozzá tésztafőző vizet, hogy a szósz krémesebb legyen.
United States
| Energia (kcal) | 194,36 |
| Szénhidrátok (g) | 26,59 |
| amelyből cukrok (g) | 3,55 |
| Zsír (g) | 5,07 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,55 |
| Fehérje (g) | 11,08 |
| Rostok (g) | 2,21 |
| Akció | 0,28 |
