Csokoládé szalámi

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 9 KÖZÜL

   Törd össze durván a száraz kekszeket kézzel vagy tedd őket egy élelmiszer zacskóba és nyújtófával zúzd össze. Ne porítsd őket, maradjanak darabok. Tedd őket egy nagy tálba.

2. LÉPÉS 2 A 9 KÖZÜL

   Az intenzívebb íz érdekében enyhén pirítsd meg a dióféléket egy tapadásmentes serpenyőben néhány percig alacsony lángon. Hagyd kihűlni, majd add hozzá a tört kekszekhez.

3. LÉPÉS 3 A 9 KÖZÜL

   A kekszek és a diófélék táljához add hozzá a kakaóport és az eritritolt. Jól keverd össze, hogy az összetevők egyenletesen eloszoljanak.

4. LÉPÉS 4 A 9 KÖZÜL

   Egy kis lábasban vagy mikrohullámú sütőben óvatosan olvaszd meg a szűz kókuszolajat. Öntsd a növényi tejet és az olvasztott kókuszolajat a száraz összetevőkre. Add hozzá a vanília kivonatot (ha használod).

5. LÉPÉS 5 A 9 KÖZÜL

   Jól keverd össze egy kanállal vagy spatulával, amíg homogén és enyhén ragacsos masszát nem kapsz. Ha a massza túl száraz lenne, adj hozzá még egy kanál növényi tejet.

6. LÉPÉS 6 A 9 KÖZÜL

   Tedd a masszát egy sütőpapírra vagy átlátszó fóliára. Kézzel formázz belőle szalámi alakot, jól összenyomva.

7. LÉPÉS 7 A 9 KÖZÜL

   Szorosan tekerd be a sütőpapírt vagy fóliát a massza köré, jól lezárva a végeket. Tedd a 'szalámit' a hűtőbe és hagyd pihenni legalább 2 órán át, vagy amíg jól meg nem szilárdul.

8. LÉPÉS 8 A 9 KÖZÜL

   Miután a szalámi megszilárdult, vedd ki a hűtőből és távolítsd el a sütőpapírt vagy fóliát. Forgasd meg a szalámit a reszelt kókuszban.

9. LÉPÉS 9 A 9 KÖZÜL

   Szeleteld fel az édes szalámit és élvezd!

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)