Cukormentes vegán csokoládé és édesgyökér mousse: egy ízletes és egészséges desszert az avokádónak köszönhetően. Gazdag jó zsírokban és egyedi ízvilágú.
Törd össze az étcsokoládét, és olvaszd fel óvatosan vízgőz felett vagy mikrohullámú sütőben. Hagyd langyosra hűlni.
Vedd ki az érett avokádó húsát, és tedd egy erős turmixgépbe.
Add hozzá az olvasztott csokoládét, a növényi tejet, az eritritolt, az édesgyökér port, a vanília kivonatot (ha használod) és egy csipet sót.
Turmixold sima, homogén és bársonyos krémmé.
Kóstold meg, és állítsd be az eritritol édességét és az édesgyökér intenzitását.
Oszd el a mousse-t egyéni tálkákba, és hűtsd le a hűtőszekrényben legalább 1-2 órán át.
Tálalás előtt díszítsd keserű kakaóval.
Keserű kakaó
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.
Vegán recept, hozzáadott cukor nélkül, ideális egy egészséges és ízletes desszerthez.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 281,7 |
| Szénhidrátok (g) | 15,74 |
| amelyből cukrok (g) | 15,12 |
| Zsír (g) | 20,72 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,09 |
| Fehérje (g) | 4,83 |
| Rostok (g) | 3,77 |
| Akció | 0,22 |
