Készíts egy finom vegán panna cottát édesgyökérrel, eritritollal édesítve, amely egy természetes és cukormentes alternatíva. Ez a könnyű vegán recept agar agart használ a tökéletes állag eléréséhez, és felszabadítja az édesgyökér intenzív aromáját, ideális egy könnyű és ízletes vegán desszerthez. Tökéletes azoknak, akik cukormentes és vegán étrendhez illő édességet keresnek.
Egy lábasban keverd össze alaposan a növényi italt az eritritollal, az édesgyökér porral és egy csipet sóval (ha használod).
Szitáld bele az agar agart közvetlenül a lábasba, hogy elkerüld a csomókat, és alaposan keverd össze egy habverővel.
Tedd a lábast közepes lángra, és folyamatos keverés mellett forrald fel a keveréket.
Amint felforrt, vedd le a lángot, és hagyd gyöngyözve főni 2-3 percig, folyamatos keverés mellett.
Vedd le a lábast a tűzről, és óvatosan öntsd a keveréket egyéni formákba vagy egy nagy formába.
Hagyd szobahőmérsékleten hűlni néhány percig, majd tedd a formákat a hűtőbe.
Hagyd a panna cottát a hűtőben szilárdulni legalább 2-3 órán át, vagy amíg teljesen meg nem szilárdul.
A panna cotta formából való kivételéhez röviden mártsd a forma alját forró vízbe, és díszítsd ízlés szerint.
Tárold a hűtőben legalább 2-3 órán át, vagy amíg teljesen meg nem szilárdul.
Vegán desszert, cukormentes, vegán étrendhez alkalmas.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 87,18 |
| Szénhidrátok (g) | 18,9 |
| amelyből cukrok (g) | 1,88 |
| Zsír (g) | 0,09 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,02 |
| Fehérje (g) | 1,68 |
| Rostok (g) | 4,45 |
| Akció | 0,04 |
