Gluténmentes és laktózmentes mogyorós Sablée keksz mogyorókrémmel
Élvezd a mogyorós Sablée kekszeket: glutén- és laktózmentes édességek autentikus ízzel és válogatott összetevőkkel. Próbáld ki most, és fedezd fel a többit!
Hozzávalók
- Sablée
- Schär mix c laktózmentes liszt
175g175g - Laktózmentes vaj
160g160g - Gluténmentes mogyoróliszt/aprított mogyoró
76g76g - Porcukor
90g90g - Tojásfehérje
37g37g - Víz
5g5g - Mogyorókrém
- Aprított mogyoró
150g150g - Cukor
50g50g - Keserű kakaópor
15g15g - Étcsokoládé maximum 50%
100g100g - Laktózmentes tej
50g50g
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Sablée: Keverjük össze a szobahőmérsékletű vajat a süteményliszttel elektromos habverővel.
- LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Külön keverjük össze a mogyorólisztet, a keményítőt, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá az előző keverékhez, és amikor jól összeállt, adjuk hozzá a tojásfehérjét és a vizet.
- LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Vágjunk ki két korongot, az egyik közepét lyukasszuk ki. Süssük 180°C-on 12/15 percig. Miután kihűltek (vigyázzunk, mert törékenyek), kenjük meg mogyorókrémmel.
- LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Mogyorókrém: Pirítsuk meg a mogyorót 160°C-on a sütőben. Tegyük egy elég erős turmixgépbe a kakaóval és a cukorral.
- LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Turmixoljuk apró lökésekkel, amíg krémes nem lesz.
- LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Melegítsük fel (forralás nélkül) a tejet, és vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét. Keverjük össze a kettőt, majd tegyük a turmixgépbe a mogyoróval.
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 498,65 |
| Szénhidrátok (g) | 37,79 |
| amelyből cukrok (g) | 23,52 |
| Zsír (g) | 35,43 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,43 |
| Fehérje (g) | 7,67 |
| Rostok (g) | 3,78 |
| Akció | 0,02 |
- Fehérjék7,67g·9%
- Szénhidrátok37,79g·45%
- Zsírok35,43g·42%
- Rostok3,78g·4%