Élvezd a mogyorós Sablée kekszeket: glutén- és laktózmentes édességek autentikus ízzel és válogatott összetevőkkel. Próbáld ki most, és fedezd fel a többit!
Sablée: Keverjük össze a szobahőmérsékletű vajat a süteményliszttel elektromos habverővel.
Külön keverjük össze a mogyorólisztet, a keményítőt, a cukrot és a sót. Adjuk hozzá az előző keverékhez, és amikor jól összeállt, adjuk hozzá a tojásfehérjét és a vizet.
Vágjunk ki két korongot, az egyik közepét lyukasszuk ki. Süssük 180°C-on 12/15 percig. Miután kihűltek (vigyázzunk, mert törékenyek), kenjük meg mogyorókrémmel.
Mogyorókrém: Pirítsuk meg a mogyorót 160°C-on a sütőben. Tegyük egy elég erős turmixgépbe a kakaóval és a cukorral.
Turmixoljuk apró lökésekkel, amíg krémes nem lesz.
Melegítsük fel (forralás nélkül) a tejet, és vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét. Keverjük össze a kettőt, majd tegyük a turmixgépbe a mogyoróval.
Italia
| Energia (kcal) | 498,65 |
| Szénhidrátok (g) | 37,79 |
| amelyből cukrok (g) | 23,52 |
| Zsír (g) | 35,43 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 12,43 |
| Fehérje (g) | 7,67 |
| Rostok (g) | 3,78 |
| Akció | 0,02 |
