Fedezd fel a mogyorós sablee tortát eper gelee-vel és mascarpone-vanília krémmel: egy glutén- és laktózmentes édesség autentikus ízzel. Próbáld ki most!
Sablee: keverjük össze a puha vajat a liszttel
Külön keverjük össze a cukrot, mogyorólisztet, keményítőt és sót
Adjuk hozzá a vajas keverékhez és jól dolgozzuk össze
Adjunk hozzá vizet és tojásfehérjét
Nagyon keveset dolgozzuk össze és tegyük hűtőbe fóliával letakarva 1 órára
Süssük 180°C-on 12 percig (23 cm-es forma)
Gelee: turmixoljuk össze az epret, tegyük tűzre a cukorral és adjuk hozzá az áztatott zselatint
Tegyük fagyasztóba 20 cm-es formában
Krém: verjük fel a tejszín egy részét cukorral, és adjuk hozzá a vaníliát
Melegítsük fel a maradékot és keverjük össze az áztatott zselatinnal
Keverjük össze az első keverékkel és adjuk hozzá a ricottát és a mascarponét
Készítsünk egy első réteget a sablee-re és tegyük hűtőbe. majd tegyük rá a gelee-t és végül a maradék krémet
Hűtőszekrényben
Italia
| Energia (kcal) | 333,06 |
| Szénhidrátok (g) | 32,5 |
| amelyből cukrok (g) | 21,27 |
| Zsír (g) | 20,92 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 10,75 |
| Fehérje (g) | 4,9 |
| Rostok (g) | 0,8 |
| Akció | 0,1 |
